Cupcakes avec un remplissage de crème surprise sont un régal fabuleux pour n'importe quelle occasion. Si vous n'avez pas de poche à douille, vous pouvez toujours faire en utilisant une méthode de cône enlèvement. Placé sur un plateau ou un stand de gâteau, un groupe de ces petits gâteaux savoureux sera la pièce maîtresse d'une table de desserts. Les enfants adorent les petits gâteaux et de profiter des portions individuelles à des fêtes d'anniversaire qui comportent glaçage à la crème à l'intérieur et à l'extérieur.

Instructions

•  Mélanger les ingrédients de petit gâteau selon les instructions de mélange ou de la recette. Placez doublures cupcake dans les dépressions de moule à muffins. Remplissez chaque chemise trois quarts plein avec le mélange de gâteau.

•  Cuire les petits gâteaux dans un four pour la quantité recommandée de temps. Retirer le moule à muffins du four, et laissez les petits gâteaux refroidir pendant 1/2 heure.

•  Retirer un petit gâteau refroidi de la poêle de petit gâteau. Tout en maintenant le petit gâteau dans votre main, utiliser un couteau à éplucher avec votre autre main pour enlever une section ronde de petit gâteau qui est environ le diamètre d'un quart, et 2 pouces de profondeur.

•  Remplir l'espace vide dans le petit gâteau avec une cuillerée de crème icing.Trim loin la section de 1 1/2 pouce en bas du cône de petit gâteau avec le couteau d'office et placer le cône restant sur la glace. Glacer le gâteau avec le reste de la cerise. Répétez l'opération pour remplir et le gel chaque petit gâteau.

Conseils et avertissements

• Utilisez la même technique de cône pour remplir les petits gâteaux au chocolat, de fraise ou de cerise de citron.
• Ne pas remplir les petits gâteaux que jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis de cuisson.