February 12
Étamine est un tissu de coton mince qui dispose d'un motif de tissage large, lâche. Cela le rend idéal de tissu pour séparer des liquides et des solides au cours des différentes méthodes de cuisson. Vous pouvez facilement préparer les légumes en les faisant bouillir dans une gaze, puis il suffit de retirer la totalité de l'étamine de liquide en ébullition. Le processus est rapide et facile de sorte que vous pouvez préparer les légumes frais pour un repas en un clin d'oeil bouillie. En utilisant le tissu correctement, votre nettoyage sera aussi simple et rapide.
• Couper l'étamine dans une forme carrée de 36 pouces. Si votre étamine est plus petit que cela, vous aurez besoin de réduire la quantité des légumes utilisés afin de les faire bouillir correctement.
• Eplucher les légumes que vous voulez faire bouillir et les couper en morceaux. Faire des morceaux aussi petits ou grand que vous voulez, mais essayez de garder leur uniforme pour même bouillante.
• Etalez la gaze sur votre surface de travail et placer un quart de légumes préparés sur le milieu. Si vous avez une petite gaze, réduire les légumes ainsi que le tissu se fermer correctement.
• Ramassez les coins de la gaze autour des légumes et regrouper le tissu fermé. Attachez le faisceau très solidement avec une ficelle nouée à ce que le tissu de l'ouverture des. Si le sac est trop plein, retirez les légumes jusqu'à ce que vous pouvez facilement attacher fermé.
• Porter une casserole d'eau à ébullition et laisser tomber la gaze à l'intérieur. Assurez-vous qu'il ya assez d'eau pour couvrir complètement les légumes. Surveiller l'eau au cours de l'ébullition pour maintenir le niveau de l'eau et une ébullition régulière, en ajoutant plus d'eau ou de réglage de la cuisinière, si nécessaire.
• Retirez la gaze dans le pot lorsque les légumes soient légèrement tendres. Trempez le paquet entier directement dans un bol d'eau froide pour arrêter le processus d'ébullition. Découper le tissu et retirez les légumes quand vous voulez les utiliser.