La cuisson de la viande hachée produit une texture et la consistance idéale pour les lasagnes. Cependant, en plus de sa graisse naturelle, la quasi-totalité de la viande hachée marché forme - la volaille, de l'agneau et du boeuf - contient de la graisse supplémentaire provenant de la garniture utilisable d'autres coupures, qui sert de liant. La viande hachée braconne essentiellement dans cette graisse supplémentaire dans la friture, ce qui entraîne un produit final inutilement grasse, et, à son tour, une lasagne inutilement gras. Cuisson de la viande hachée dans des récipients perforés, lui permet de s'écouler pendant la cuisson, réduit le temps de préparation totale et améliore la qualité globale de la lasagne.

Instructions

•  Refroidir la viande hachée, dans le paquet, pendant 20 minutes au congélateur. La viande hachée est plus facile de briser quand il est un peu fermes.

•  Mettre une casserole alimentaire demi-taille 1-1 / 2 pouces de profondeur perforé l'intérieur d'un demi-taille nourriture pan 2-1 / 2 pouces de profondeur. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Retirer la viande hachée du congélateur et placez-le dans un bol à mélanger. Cassez la viande à la main et de la saison à déguster.

•  Répartir la viande hachée dans une couche uniforme dans la casserole perforé. Placez la casserole sur la grille du milieu du four.

•  Cuire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle ait aucune trace de rose, environ 20 minutes. Retirer la viande du four et placez-le sur la grille.

•  Scoop sur la viande avec une écumoire et les placer dans un plat peu profond avec des serviettes en papier. Pat la viande avec du papier absorbant pour dégraisser. Laisser la viande refroidir, placez-le dans un récipient de conservation des aliments et de le stocker dans le réfrigérateur jusqu'au moment de servir