Le papier parchemin est pas le même que le papier ciré. Parchemin a été enduit de silicone afin de le rendre plus résistant à la chaleur. Cela signifie que vous pouvez faire cuire avec elle dans le four. En utilisant du papier sulfurisé, votre nourriture ne colle pas sur le papier ou le bac, de sorte que vous ne pas besoin d'ajouter de la graisse ou de l'huile supplémentaire à votre cuisson. Utilisez parchemin à la place de l'huile pour réduire les calories tout en ayant la nourriture délicieuse. La façon la plus courante de cuisiner avec du papier parchemin est appelé "en papillote." Ce terme français signifie littéralement "en papier", et vous verrez que cela se prête très bien à la plupart des plats, en particulier les poissons et les viandes très maigres.

Instructions

•  Examinez votre recette et la nourriture de la taille que vous faites cuire. Vous pouvez diviser les aliments en portions individuelles et préparer des sachets séparés, si désiré.

•  Préchauffer le four comme indiqué dans la recette et préparer la nourriture jusqu'à l'endroit où vous allez mettre dans le plat de cuisson.

•  Couper le papier sulfurisé dans une grande forme de cœur 2 1/2 fois plus grande que la quantité de nourriture à être mis dans le paquet.

•  Placez les aliments sur une moitié de la forme de coeur.

•  Pliez le cœur en deux afin que la nourriture est couvert.

•  Rouler les bords tout autour du cœur où les deux moitiés se rencontrent. Cela aidera à sceller dans la saveur et aider la nourriture à cuire.

•  Placez le paquet sur la plaque à pâtisserie et cuire au four comme indiqué par la recette.

•  Sinon, la ligne un plat allant au four avec une feuille de papier sulfurisé coupé à adapter l'intérieur de la boîte. Cela va empêcher les aliments de coller à l'intérieur de la boîte. Cuire comme indiqué dans votre recette.