Le papier ciré est un type de papier de soie translucide est recouvert d'une mince couche de cire de paraffine, ce qui rend le papier imperméable à l'eau et moins susceptibles de coller à la nourriture cuite. Il est souvent utilisé pour couvrir et conserver les aliments, mais il peut également être utilisé comme une doublure casserole pendant la cuisson. Parce que le papier de cire forme une barrière entre la nourriture gluant, comme les pâtes, cuites au four ou enchiladas casseroles et les poêles ou de plats de cuisson, le nettoyage est un jeu d'enfant. Ingrédients brûlées sur collent au papier et non la casserole ou un plat.

Instructions

•  Retirer suffisamment de papier de cire du rouleau si vous avez plus que suffisant pour couvrir votre casserole. Poser le papier ciré sur une surface plane et placez votre plat de cuisson ou rôtissoire directement sur le dessus de celui-ci.

•  Utilisez un stylo pour tracer le contour du fond du plat de cuisson ou rôtissoire. Couper la forme du papier de cire avec des ciseaux, et le placer dans le fond de la casserole. Assurez-vous qu'il couvre complètement le fond.

•  Retirer le papier ciré du fond du plat ou une casserole et le mettre de côté. Vaporiser le fond et les côtés de votre plat ou une casserole avec une mince couche de aérosol de cuisson antiadhésif pour fabriquer le papier de cire encore plus facile à enlever après la cuisson.

•  Placez le papier de cire de nouveau dans le fond du plat graissé ou un moule. Vaporiser la surface du papier ciré avec aérosol de cuisson antiadhésif continuer à assurer la nourriture ne colle pas sur le papier.

•  Transférez vos ingrédients de cuisine directement dans le plat ou une casserole de papier sulfurisé cire. Cuire ou griller les ingrédients selon votre recette, puis enlevez-les et servent. Jeter le papier ciré après la cuisson et le service.

Conseils et avertissements

• Papier ciré substitut pour une pellicule de plastique lorsque vous avez besoin de couvrir et stocker des objets qui sont susceptibles de rester à l'emballage en plastique, tels que des desserts ou des articles givré surmonté avec du fromage fondu.
• Ne pas utiliser de papier de cire dans les recettes-chaleur directe qui appellent spécifiquement pour le papier sulfurisé (comme le poisson et les légumes emballage), parce que le papier de cire peut pas tenir en place à la chaleur ainsi que du papier sulfurisé.