Parmi les nombreuses utilisations de la plante de lavande, il peut être utilisé pour la décoration de gâteau. Fleurs de lavande cristallisées faire des ajouts d'élégance à tout gâteau, mais la tentative de ces décorations délicates exige du temps et de la patience. Il sera très probablement prendre plus d'un essai pour obtenir le bon regard, mais le résultat fait l'effort en vaut la peine. Utilisation de fleurs de lavande individuels au lieu de pointes entières rend le processus beaucoup plus facile et aide à prévenir les fleurs de sortir croquante. Essayez d'utiliser des fleurs de lavande cristallisées sur les gâteaux blanc uni pour un look particulièrement élégant.

Instructions

1

Tirez grandes fleurs sombres de pointe de lavande. Tirez corolles (feuilles florales intérieures) sur la floraison et place des fleurs sur une mince serviette propre cuisine.

2

Mesurer 2 c. d'eau et versez dans un petit bol. Ajouter 1 blanc d'œuf et fouetter les ingrédients. Écumer la mousse avec une brosse de cuisson et peindre l'intérieur et à l'extérieur de chaque fleur de lavande avec le mélange. Soyez minutieux, mais ne pas mouiller les fleurs. Utiliser des pinces pour manipuler les fleurs que vous les peignez est un moyen facile et efficace de le faire.

3

Saupoudrer de sucre en poudre sur les fleurs, en vous assurant enrober chaque fleur entière. Secouer l'excédent de poudre. Couvrir une plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson et placer des fleurs sur le plateau.

4

Cuire fleurs pendant au moins deux heures dans le fond du four de réglage le plus bas possible. Vérifiez régulièrement les fleurs et sortir quand il est complètement sec et vif. Laisser refroidir et utiliser pour décorer le gâteau.

Conseils et avertissements

• Si vous avez des fleurs supplémentaires que vous souhaitez stocker, utiliser un récipient hermétique. Ne pas empiler les fleurs les uns sur les autres. Manipulez avec soin des fleurs à tout moment, en particulier après qu'ils sortent du four car ils sont très délicats.