September 17
Avec les prix des denrées alimentaires en hausse, la plupart des familles sont à la recherche des moyens de réduire la facture d'épicerie. Un certain nombre d'articles sont emballés pour plus de commodité, ce qui soulève les prix. Bien que le poulet est un aliment sain et polyvalent, un poulet entier du cut-up peut être coûteux. Même si cela peut prendre un peu plus de temps, reconstituer un poulet entier permet d'économiser beaucoup d'argent dans le long terme.
• Posez le poulet entier sur un caoutchouc ou silicone planche à découper avec la poitrine vers le haut.
• Tirez une jambe et glisser un couteau bien aiguisé entre le corps et la cuisse de couper la peau.
• Tournez le match à l'extérieur du corps de la pop le fémur de la prise de la hanche. Vous vous sentirez la prise séparée et entendrez probablement un bruit sec.
• Placez le couteau entre la bille et joint à douille pour enlever proprement la jambe. Maintenir le couteau à proximité de l'os sur le dos de l'oiseau. Couper dans la queue à l'épaule pour l'enlèvement facile.
• Situer la jambe sur la planche à découper avec la peau vers le bas.
• Localisez l'articulation du genou entre le pilon et la cuisse. Si vous n'êtes pas sûr de l'endroit où le joint est, plier la cuisse et de la jambe ensemble.
• Placer le couteau dans le centre de l'articulation du genou et à appliquer une pression ferme pour séparer le pilon de la cuisse.
• Répétez ces étapes sur l'autre jambe.
• Rouler le poulet à son dos.
• Couper un peu plus de la commune de rompre la peau.
• Tendez l'aile loin du corps.
• Placez le couteau dans la partie supérieure de l'articulation et pousser vers le bas à travers le joint.
• Répéter l'opération sur l'autre aile.
• Situer le poulet sur la fin de cou ou du dos.
• Rompre les joints le long de la cage thoracique pour séparer la poitrine à partir de l'arrière.
• Tirer le couteau par l'intermédiaire du milieu de la poitrine à la pièce de l'os qui crée une forme de V à la moitié de la poitrine.
• Pliez la poitrine pour briser le bréchet si vous voulez désosser la poitrine.
• Placez un doigt entre l'os et de la viande de se retirer de l'os et du cartilage.
• Wiggle viande hors de la cage thoracique.