Lorsque vous lisez ou entendez sur la bouillie, souvent l'image de votre esprit évoque immédiatement implique un bol de fade, bouillie grumeleuse. Un bol correctement préparé de la bouillie d'avoine, cependant, ne pouvait pas être plus loin de cette idée stéréotypée. Utilisation de l'avoine en acier découpé, vous pouvez faire une bouillie qui a un goût de noisette et distinctif. Par un matin froid, un bol fumant de la bouillie d'avoine peut satisfaire même le petit déjeuner mangeur le plus discriminant.

Instructions

•  Mesurer l'eau froide dans la casserole. Utilisez 2 parties d'eau et 1 partie d'avoine acier coupe que le ratio standard lors de la cuisson de la bouillie d'avoine. 1 tasse d'eau et 1/2 tasse d'avoine acier découpées fait une portion. Multipliez ces quantités par le nombre de portions que vous voulez.

•  Saupoudrer les flocons d'avoine acier coupe-dessus de la surface de l'eau froide, et bien mélanger avec la cuillère.

•  Placez la casserole sur le brûleur et régler la température du brûleur à moyen. Incorporer la bouillie pendant la cuisson pour éviter de brûler. Cuire pendant environ 30 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que la bouillie devient épaisse et crémeuse.

•  Retirer la casserole du feu. Servir la bouillie avec du lait ou de la crème et du sucre ou du miel.

Conseils et avertissements

• Faites votre bouillie crémeuse cuire dans moitié eau et moitié lait.
• Servir avec de la bouillie d'avoine tranches de fruits frais, comme les fraises, les framboises, les bleuets ou les pêches.
• avoine en acier coupe sont nettement différentes de flocons d'avoine, car l'ensemble de gruau d'avoine sont coupés mais pas aplaties comme les flocons d'avoine sont. Cela signifie que l'avoine d'acier couper besoin d'une période de cuisson plus long.