Adobo est une sauce espagnole généralement fait avec une combinaison de vinaigre, de l'huile végétale, l'ail haché et les assaisonnements tels que le paprika, le cumin et l'origan. Vous pouvez pimenter la sauce rouge piquante avec l'ajout de poivrons chipotle, qui sont séchés et jalapenos fumés. sauce Adobo est utilisée pour mariner et parfumer les viandes comme le filet de porc, steak et le poulet. La sauce fournit également plus de saveur aux plats mexicains tels que les burritos et les enchiladas. Rangez sauce adobo maison ou acheté en magasin bien le garder pendant des semaines ou des mois.

Instructions

•  Transfert sauce adobo maison ou ouvert, préparé dans le commerce à un réservoir de stockage de verre; la sauce rouge peut tacher les produits en plastique.

•  Fermer le récipient avec un couvercle en plastique hermétique. Étiqueter le récipient avec la date de stockage du produit comme un rappel utile.

•  Entreposer le contenant de sauce dans un ensemble de réfrigérateur à 40 degrés Fahrenheit ou moins, jusqu'à un mois.

•  Garder une bouteille ou une canette de sauce adobo ouvert dans votre garde-manger pour un maximum de deux ans.