Polenta est la version italienne de grains du Sud. Le plat est simple et fait de farine de maïs, de l'eau ou du lait et le sel. Une fois cuit, utiliser polenta comme un plat simple de côté ou ajouter d'autres ingrédients pour en faire un plat principal. Servir la polenta tout de suite si vous voulez qu'il soit crémeux. Pour une polenta ferme, laisser prendre et frais jusqu'à ce que vous êtes en mesure de trancher. Magasin cuit polenta dans le réfrigérateur où il se raidir.

Instructions

Fait à la maison

•  Etaler la polenta maison dans un récipient hermétique plat ou un plat peu profond avec des côtés. Cela vous permettra de découper ou de retirer la polenta facilement lorsque vous sortez de stockage.

•  Mettre une pellicule de plastique, papier d'aluminium, ou le couvercle du conteneur étanche à l'air sur le plat choisi.

•  Placez la polenta dans le réfrigérateur et le conserver pendant plusieurs jours.

Pré-Made Tubes

•  Empilez les tranches cuites de polenta en vrac dans un récipient hermétique.

•  Placer le récipient dans le réfrigérateur.

•  Stocker pendant plusieurs jours au réfrigérateur.