Le poulet est cuit, parfois dans l'eau jusqu'à ce que fait et ensuite utilisé dans les salades de poulet ou dans le cadre d'une casserole. Pour parfumer le poulet alors qu'il mijote, cuisine Ajouter les oignons, l'ail, le céleri, les carottes, les herbes, les épices, le sel et le poivre. Le bouillon restes savoureux ne doit pas se perdre. Il peut être utilisé à la place de l'eau claire quand frémissante d'autres aliments ou comme base pour une soupe délicieuse. Préserver le bouillon pour une utilisation ultérieure par congélation.

Instructions

•  On refroidit le bouillon de poulet à la température ambiante.

•  Placer le filtre sur le récipient pour le bouillon.

•  Verser le bouillon à travers le tamis dans le récipient.

•  Jetez les restes de nourriture et capturés par le filtre.

•  Placer le couvercle sur le contenant de bouillon et réfrigérer.

•  Vérifiez le récipient une fois complètement refroidi. La graisse de poulet ait atteint la surface et figée.

•  Écrémé la graisse de poulet à partir du haut du bouillon avec la cuillère.

•  Placer le couvercle sur le contenant allant au congélateur à l'épreuve en toute sécurité.

•  Inscrivez la date sur l'étiquette du congélateur et le coller sur le contenant du congélateur.

•  Placer le récipient de bouillon dans le congélateur.

Conseils et avertissements

• Pour utiliser le bouillon de poulet, de dégivrage en plaçant le récipient dans le réfrigérateur le jour avant qu'il ne soit nécessaire.
• Utilisez le bouillon restant à saveur de pommes de terre en purée ou à faire cuire des pâtes, du riz ou des légumes.
• Épaissie avec la fécule de maïs ou de la farine, le bouillon fait une délicieuse sauce.
• Les grands conteneurs de bouillon de poulet prennent beaucoup d'espace de congélateur. Envisager de réduire le bouillon pour que le résultat concentré s'intégrera dans des conteneurs frigorifiques petits.
• Une fois le bouillon a été décongelé, ne pas recongeler.