Sardines faire un repas nutritif que vous pouvez préparer rapidement sur un barbecue. Ces poissons sont considérés comme un mets de choix dans de nombreuses parties du monde, y compris l'Espagne. Sardines barbecue peuvent changer votre idée sur le poisson qui vient habituellement dans une boîte avec un top roll-back.

Instructions

•  Tenez les sardines sous l'eau froide pendant que vous frottez la peau avec vos pouces et enlever les écailles. Gut vos sardines en retirant les têtes et tordre les squelettes sur.

•  Manteau de l'intérieur des sardines avec du sel et du poivre. Utiliser suffisamment à votre goût.

•  Placez une à deux tranches très fines d'ail dans chaque sardine. Ajouter une branche de romarin à chaque poisson.

•  Frotter l'huile d'olive ainsi que les fils d'un panier de poisson. Placez les sardines dans le panier et le mettre sur le barbecue à feu vif. Grill chaque côté des sardines pendant 2 à 3 minutes. Servez vos sardines grillées avec des quartiers de citron, et encouragez vos invités à manger des sardines avec leurs doigts. Vous pouvez fournir des bols d'eau avec plus de citron afin que vos invités peuvent se laver les doigts pour enlever l'odeur de poisson.

Conseils et avertissements

• Il n'est pas nécessaire de retirer les têtes de sardines avant de barbecue. Vous pouvez les vider après la cuisson pour un résultat plus savoureux. Grattez l'intérieur avant de les servir.
• Vous n'avez pas à enlever les arêtes des sardines. Ils sont si petits qu'ils se désintègrent pendant la cuisson.