January 9
Les temps de cuisson indiqués dans les livres de cuisine et fiches recettes ne sont précis si vous n'avez rien d'autre dans le four. Si vous avez plusieurs éléments dans le four à la fois, vous devrez augmenter le temps de cuisson. Il n'y a aucune règle en ce qui concerne l'augmentation des temps de cuisson pour les articles multiples. Le temps supplémentaire requis dépend de combien de choses sont dans le four, la densité des récipients de cuisson, le type d'aliment à cuire et l'efficacité de votre four.
• Décidez combien d'articles que vous allez faire cuire à la fois. Travailler s'ils s'inscrivent tous dans le four ensemble et si la chaleur peut encore circuler autour de chaque plat. Si vous faites cuire totalement différents plats ensemble, travailler sur laquelle on aura la plus longue, et mettre cela en premier.
• Placer les articles dans le four lorsque la température souhaitée est atteinte. Vérifiez le temps de cuisson suggéré, si vous faites 24 muffins au lieu de 6, ne modifiez pas le temps de cuisson du tout. Si vous avez doublé ou triplé une recette de gâteau et faites cuire dans un grand plat, puis ajouter 15 pour cent sur la durée suggérée. Si vous faites deux casseroles ou avez doublé la recette, ajouter 20 pour cent pour le temps de cuisson recommandé. Si vous êtes un gâteau, ne pas ouvrir le four avant la fin suggéré, a été atteint. Ouverture du four précoce pourrait rendre votre gâteau ou du pain effondrement, ou non augmenter.
• Ouvrir le four après le temps de cuisson est atteint. Vérifiez si votre gâteau est cuit en insérant une brochette dans le centre. Si c'est collant, mettre le gâteau droite avant. Si vous faites cuire la viande, le sortir du four et vérifier la température interne avec un thermomètre de cuisson. Si vous n'avez pas de thermomètre, planter un couteau dans le centre et vérifier la couleur du liquide. jus de poulet devraient être tout à fait clair pour être sûr de manger. La viande rouge est OK pour manger avec le jus de roses, si vous l'aimez rare. Pour la viande bien fait, les jus doivent être clairs.
• Mettez les éléments qui nécessitent plus de cuisine dans le four. Estimer l'autre 10 pour cent de la durée de cuisson avant de valider à nouveau proposé la vaisselle. Utiliser le même système que ci-dessus. D'une manière générale, si vous faites cuire deux ou trois points tout de même, dans un four à chaleur tournante, augmenter le temps de cuisson de 10-15 pour cent devrait être bon. Mais si vous avez des articles ou si les articles sont très denses, puis une augmentation de jusqu'à 30 pour cent pourrait être exigée.
• Vérifiez chaque plat. Les choses étant cuits sur la sole du four peut prendre plus de temps que les choses sur l'étagère du haut, surtout si votre four n'est pas fan assistée. Ne jamais présumer que parce que quelque chose sur le dessus est fait tout dans le four est. Les articles plus vous essayez de faire cuire à la fois, plus confiant que vous devez être, de savoir si quelque chose semble ou les odeurs de cuisson.