March 2
Haricots verts frais sont abondants plupart de l'année et peuvent être préparés en quelques minutes. Laver les haricots à fond et enclenchez délicatement les extrémités. Vous pouvez utiliser un pot muni d'un panier à vapeur ou au micro-ondes à la vapeur les haricots. Terminer les préparer en saupoudrant de sel et de poivre, si désiré.
• Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Placez le panier à vapeur sur l'eau, étant que l'eau ne touche pas le panier.
• Placer les haricots verts dans le panier et le couvercle.
• Cuire les haricots jusqu'à ce que croustillant et tendre: Pour les jeunes haricots, cinq à 10 minutes, pour plus épaisses, les haricots matures, de 15 à 20 minutes.
• Placer les haricots dans un grand bol avec 1 cuillère à soupe. beurre, une gousse d'ail écrasée et 1 tasse d'eau. Couvrir avec un film de matière plastique en laissant un petit intervalle autour du bord de la cuvette pour permettre à la vapeur de s'échapper.
• Micro-ondes à hautes de six à sept minutes. Laisser reposer pendant une à deux minutes, le contenu sera chaud.
• Retirer la pellicule de plastique et jeter l'excédent de liquide. Assaisonner avec le sel et le poivre.