October 26
Calamari est aussi appelé calmar et peut être consommé de plusieurs manières. Ces mollusques peuvent prendre la place d'autres types de fruits de mer dans les recettes. Selon le site de Martha Stewart, calamars doivent être cuits lentement à feu doux ou cuits rapidement à feu vif.
Assurez-bandes de calamars frits. Vous avez besoin de 2 livres. de calmars propre, un quart de tasse de lait, 1 c. de sel, 1 tasse de farine de maïs, un oeuf battu et l'huile de friture. Morceaux de calamars coupés, y compris les tentacules en morceaux de 1 po. Prenez ces morceaux et les tremper dans un mélange de lait, d'oeufs et le sel. Rouler le calmar dans la farine de maïs et les faire frire à 350 degrés en une couche d'environ trois à cinq minutes. Sécher les plaques légèrement dorées sur du papier absorbant. Servir ces bandes avec des quartiers de citron.
Préparer calmars farcis qui obtient cuit dans le four. Prenez £ 2,5. des hottes de calmars et les nettoyer. Prenez trois cuillères à soupe d'huile et faire chauffer dans une casserole à feu moyen. Faire cuire un oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doux et ajouter deux gousses d'ail haché. Trente secondes plus tard, ajouter tasses et demie de riz à grain long au mélange. Cuire pendant environ une minute et ajouter 3 tasses d'eau, deux tomates italiennes et une pincée de sel et de poivre. Amener le mélange à ébullition et éteindre le brûleur à faible. Couvrir jusqu'à ce que l'eau a été absorbée, environ 14 à 16 minutes. Ajouter le persil au goût et les peluches avec une fourchette d'environ cinq minutes plus tard. Ensuite, prendre le mélange de riz et farcir dans chaque capot de calmars. Placez les capots dans un plat allant au four et arroser d'huile d'olive et le jus de tomate. Cuire au four à 350 degrés pendant environ 25 à 30 minutes.
Faire un ceviche de calamars avec les calmars grillés. Couper les hottes de calamars afin qu'ils poser à plat, mais est encore importante. Grill ces pièces de calamars sur un chaud, grille huilée du barbecue. Pour ce faire, pendant environ 30 secondes à une minute et immédiatement dans un bol d'eau glacée. Une fois les calamars est devenu froid, en julienne les pièces de capot et ajouter à vos favoris déjà fait plat de ceviche.
Grill et calamars coupés en cette même manière et ajouter à votre salade préférée, chaud ou froid. Vous pouvez même ajouter les tentacules de calamars. juste couper les tentacules de sorte qu'ils sont à peu près aussi grand que les morceaux de calamars.
Plusieurs restaurants de sushi offrent calamars sushi. Les calamars est placé dans un rouleau de sushi avec différents ingrédients ou placé comme sushi réel sur un lit de riz. Sushi Raw a tendance à être caoutchouteux et moelleux, mais ne devrait pas le goût de poisson. Les rouleaux sont un peu plus faciles à manger avec calamars à cause des différents ingrédients inclus avec le rouleau.