May 23
visites de fabrication du fromage sont disponibles dans plusieurs usines familiales dans tout le sud du Wisconsin, permettant aux clients de témoins du processus de transformation des cuves de lait en caillé et des cubes de produits laitiers délectable.
Situé dans le comté de Dodge, de Widmer est la seule cave qui rend encore authentique fromage brick de lait caillé sec, pressé avec des briques réels. Des visites guidées sont disponibles sur réservation du lundi au vendredi à 09h30
Les caves à fromage de Widmer
214 W. Henni St.
Theresa, WI 53091
888-878-1107
widmerscheese.com
La Fromagerie Beechwood a été créé en 1894, et offre 30 saveurs de fromage, incorporant des ingrédients tels que la ciboulette, l'ail et le cumin. Sur "Presque célèbre fromage Curd Day", le premier samedi de chaque mois, Beechwood vend cheddar frais et jalapeno caillé de fromage cheddar. L'usine est ouvert du lundi au samedi.
Beechwood Cheese Factory
N1598W County Road A
Beechwood, WI 53001
877-224-3373
beechwoodcheese.com
Baker fromage, une usine familiale à St. Cloud, spécialisée dans la fabrication et la fabrication de fromage à effilocher. L'usine emploie fromagers licence afin d'assurer que leur mozzarella est de la plus haute qualité. Les visiteurs sont les bienvenus en semaine 9 heures-17 heures et le samedi de 9 heures-13 heures
Baker Cheese Factory
N5279 County Road G
Saint-Cloud, WI 53079
920-477-7871
bakercheese.com