October 14
Samedi offre beaucoup de gens un peu de temps de loisirs bien nécessaire, ainsi que la possibilité de faire des repas spéciaux pour nous et nos familles. Les plats proposés ici pourraient prendre un peu plus de prep et cuire que les repas en semaine, mais ils peuvent ajouter un sentiment spécial à votre samedi soir.
Au lieu de composer pour la livraison de pizza ce soir, pourquoi ne pas faire votre propre pizza? Vous pouvez économiser de l'argent et de décider exactement combien vous aimeriez avoir. Vous pouvez acheter la pâte à pizza pré-faites ou croûtes et vos garnitures préférées, et même laisser vos enfants en tête de leurs propres pizzas plus petites. Toute la famille, et tous les invités, peuvent aider à assembler les pizzas; vous ne pouvez pas ouvrir une bouteille de Chianti pendant qu'ils cuisent. Essayez une pizza italienne traditionnelle, avec des rondes de mozzarella de bufflonne et tomates hachées et le basilic, une pizza de style californien empilés avec le poulet et les légumes hachés, ou une pizza blanche, en remplaçant la sauce alfredo pour marinara et garni avec des herbes fraîches.
Si vous avez le temps de faire le dîner un vrai projet, commencer recette de ragoût préféré de votre famille tôt dans la journée dans votre mijoteuse ou cocotte-minute. Ce repas copieux peut être servi avec le pain de boulangerie préférée, ou vous pouvez faire cuire des petits pains à creuser et utiliser les bols.
Le samedi est le moment idéal pour vous asseoir sur votre patio ou la terrasse en été et allumer le gril. Vous pouvez préparer des hamburgers ou des hot-dogs (ou leurs équivalents végétariens), des légumes et même des fruits: un ananas copieux ou plantain se lève très bien à la chaleur d'un grill et devient encore plus doux dans le processus.
Sushi est une autre délicieuse idée qui peut impliquer toute la famille. Rouler vos propres sushis nécessite un petit investissement à l'avant et une courbe d'apprentissage, mais une fois que vous avez acquis ces compétences, vous pouvez les intégrer dans votre routine régulière et impressionner convives. Essayez les deux options de poisson et de légumes, comme avocat et concombre rouleaux, et ne pas oublier le wasabi (que vous pouvez vous-même grille) et le gingembre mariné.
Préparer votre propre falafel peut apporter le goût du Moyen-Orient à votre table. Vous pouvez utiliser un kit de falafel de l'épicerie, ou, pour le chef à la maison aventureux, vous pouvez faire votre propre mélange de falafel avec secs pois chiches, poivrons et des herbes. Utiliser de l'huile de pépins de raisin pour encore plus de saveur du Moyen-Orient - juste faire attention, car il est assez collante. Servir dans un pain pita avec de la laitue, tomate, houmous, sauce piquante, cornichons hachés ou autres légumes marinés. Vous pouvez servir votre falafel avec quelques frites maison ou même les envelopper dans votre pita trop.