February 28
Los Angeles est une des villes les plus divers et cosmopolites aux États-Unis. Cela se reflète dans de nombreux domaines, notamment en matière de cuisine. Les amateurs de sushi se trouve que LA, avec sa proximité avec les prises fraîches du Pacifique, offre un certain nombre d'excellentes options. De les sushi et sashimi barres authentiques de Little Tokyo, à la hanche, Hollywood sushi points chauds, LA a tout ce qu'il se passe quand il vient au service de cette délicatesse fruits de mer japonais.
Situé sur la colline de la célèbre Magic Castle, surplombant Hollywood, Yamashiro (yamashirorestaurant.com/) est un restaurant historique qui a des origines qui remontent aux années 1920. Célèbre pour ses 600 ans pagode importés du Japon, Yamashiro a aussi un menu qui regroupe les pièces traditionnelles et modernes sushi ainsi que des plats fusion de style asiatique, soupes, salades et hors-d'œuvre. Yamashiro dispose d'un bar complet qui propose un grand choix de bières, vins, cocktails et bien.
Sushi Go 55 (sushigo55.com/) est un restaurant de sushi à la japonaise authentique situé juste sur le bord de Little Tokyo le quartier de Los Angeles. Le restaurant est tenu par la famille Morishita, qui sont un pionnier en Amérique du sushi à un certain degré. Sushi Go 55 renonce à beaucoup de favoris, fusion modernes vous connaissez peut-être à mettre davantage l'accent sur le service à la meilleure qualité de poisson, préparé d'une manière plus traditionnelle japonaise. En plus de sushi, le restaurant sert également tempura et une sélection limitée de plats de poisson. Comme tout bon bar à sushi au Japon serait, Sushi Go 55 offre une bonne sélection de bières et de sakés.
Niché au milieu des dizaines de restaurants de sushi plutôt anonymes qui bordent Première et la Seconde rues de Little Tokyo le quartier de Los Angeles, vous trouverez Hama Sushi (pas de site web, 347 East 2nd St., Los Angeles, 213-680-3454). Alors que sur l'extérieur, il ne peut pas l'air différent des taches similaires qui l'encadrent, mais ne soyez pas dupe - Hama est un bijou. Un autre bar à sushi traditionnel, Hama a peu de choses sur le menu sauf sushi et sashimi. Il n'y a pas de fantaisie rouleaux de fusion centre commercial de style, mais ce que vous obtenez est délicieux sushi et sashimi, devant vos yeux et servis frais et simplement. Hama dispose d'une bonne sélection de bière et de saké, et propose un service convivial avec du caractère. Mis à part une seule pièce de tables de la salle principale, toutes les places sont à la barre. Nestlé et vous peuvent faire un ami pendant que vous attendez votre prochain rôle. Hama est toujours bondé le week-end, afin de planifier en conséquence.
Zip (zipfusion.com) est un petit endroit plutôt moderne et branché situé en centre ville, juste à la périphérie de Little Tokyo. L'ambiance est chic, et le menu propose toutes sortes de rouleaux de fusion créatives en plus d'une bonne sélection de sushis japonais traditionnels. Zip dispose également déjeuner et le dîner des menus complets qui comportent des entrées surf-et-gazon ainsi que des soupes, des salades et des apéritifs. En plus de l'amour et de la bière que vous attendez dans un restaurant japonais, Zip offre également une bonne sélection de vins et cocktails de soju.