July 4
Fresno est dans la San Joaquin Valley en Californie et, avec une population de 500.000 habitants, est la cinquième plus grande ville de l'état. La ville, qui a été constituée en 1885, est dans une région essentiellement agricole et le foyer de plusieurs caves. Il ya plusieurs options de restauration à Fresno, y compris les restaurants de fruits de mer.
Situé dans le quartier historique du centre-ville de Fresno Chinatown depuis 1950, le Fish Company Central abrite un petit restaurant de fruits de mer un marché aux poissons et épicerie japonaise, ainsi que. Une grande partie des fruits de mer servis dans le restaurant est d'inspiration japonaise, comme le saumon ou le flétan sauce teriyaki et tempura d'huîtres. Options de fruits de mer battues et frits sont au menu, y compris les filets de poisson, un plat de poisson et palourdes combinaison et pépites de poisson-chat. Le restaurant sert également une soupe de nouilles aux calmars. Ceux qui préfèrent ne pas manger de fruits de mer ont des choix tels que le bœuf teriyaki, le plat de poulet frit japonais appelé katsu de poulet et tsukimi soupe de nouilles, nouilles udon qui est dans un bouillon surmonté d'œuf. Le restaurant Fish Company Central est ouvert de 10h30 à 18 heures du lundi au samedi, de 11 h jusqu'à 14h30 le dimanche et est disponible à emporter.
Coastal Grill de Pismo est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner et se trouve dans le quartier commercial River Park de Fresno, qui dispose d'une salle de cinéma et plusieurs commerces, bars et restaurants. Pismo est à la fois un son marché aux poissons et un restaurant sur le thème du littoral avec un bar à huîtres et un bar à cocktails de service complet qui propose des vins de la région. Le menu du midi a des options comme les huîtres sur la demi-coquille, blanc chaudrée de palourdes ou chaudrée rouge épicé servi dans un bol de pain au levain et calamars avec une croûte de pistaches. Pismo de propose un menu happy hour avec de la bière et des boissons de vin promos, ainsi que des choix alimentaires tels que le poisson et les frites et les crevettes ceviche. Dîner à Pismo de comprend des gâteaux de crabe, requin sauvage grillé et la truite Idaho. Les desserts sont brownie chaud à la mode, au fromage de citron et un sandwich à la crème glacée maison avec des biscuits à la cannelle et crème glacée à la cannelle. Choix non-fruits de mer comprennent des hamburgers et des côtes de boeuf de Kobe et le menu enfant a des options telles que des nouilles au beurre et pop-corn crevettes frites.
Salaam Seafoods sert des fruits de mer du sud-style à l'aide des recettes de famille qui ont été transmises à travers plusieurs générations. Le restaurant sert des plats de ses poissons grillés ou frits et les choix sont le tilapia, saumon, vivaneau, poisson-chat et basa. Les clients peuvent commander des portions ou des paniers de poissons simples avec jusqu'à 20 pièces. Le menu a également sardines sautées, crevettes géantes, sandwiches au poisson, tacos au poisson et salade César aux crevettes. D'autres choix que de fruits de mer incluent le poulet frit ou grillé, des sandwichs au poulet et chili. Le restaurant propose des plats d'accompagnement comme l'igname, Hush Puppies, macaroni et fromage et le niébé. options de dessert comprennent tarte aux patates douces, cordonnier pêche et fromage à la crème gâteau quatre-quarts. Salaam Seafoods est ouvert de 11h à 18h30 du lundi au samedi et est fermé le dimanche.