March 15
La scène culinaire de New York City a besoin de peu d'introduction. La Big Apple est le foyer de quelques 18 000 restaurants - assez pour garder un dîner occupé pendant près de 50 ans, si vous voulez visiter un établissement par jour. L'arrondissement de Manhattan est souvent considérée comme le cœur de New York City et la maison à beaucoup de ses attractions, y compris les restaurants qui servent des plats du monde entier. Cuisine cubaine est fortement représenté à Manhattan, avec beaucoup de taches pour les spécialités y compris le café cubain et sandwiches cubains, des haricots et du riz, fruits de mer et plus.
Calle Ocho apporte l'atmosphère et les saveurs de Little Havana de Miami à Upper West Side de Manhattan. Les plats du jour, appelés «Classics», sont offerts du dimanche au jeudi et comprennent longe de porc adobo frotté, de porc croustillant cubaine et le homard et la crevette péruvienne hachage. Des collations et des amuse-gueules de beignets croustillants de manchego, brochettes de crevettes poêlées et rôti de longe de porc et d'ananas marinés tacos sont sûrs pour aiguiser davantage tout appétit. Calle Ocho sert également ceviche de fruits de mer mettant en vedette le homard du Maine, le vivaneau, ahi thon et le saumon. Entrées comprennent plantain-croûte tilapia, steak grillé de suspension avec chorizos argentins, style cubain "steak frites" et champignons sauvages paella. Les haricots noirs et de riz et de yucca frites sont populaires côtés. Terminer avec crème glacée à la noix de coco ou de noisette de mousse au chocolat reposant sur une croûte de beurre d'arachide et surmonté d'cubaine glace au café. Une gamme complète de boissons après le dîner, de sherry et le port de whisky single malt et de mélanges, est disponible.
Calle Ocho
446 Columbus Ave.
New York, NY 10024
212-873-5025
calleochonyc.com
Cuba Cafe sert un menu animé des comestibles et des cocktails sept jours par semaine cubains. Les clients peuvent naviguer à travers les choix de déjeuner et dîner compris ragoût de crustacés, tamal de poulet, des sandwiches cubains avec chips de plantain, paella, Ropa Vieja, enchiladas de crevettes, côtes courtes barbecue vitrées avec de la sauce à la goyave. Gardez de la place pour flan de coco ou tiramisu aux bananes caramélisées. Eye-ouvreurs tels que huevos rancheros, La Havane Benoît et steak grillé de suspension avec des œufs parsèment le menu brunch le week-end. Daiquiris, mojitos, margaritas et couchers de soleil sont Havane cocktails faits saillants. Le restaurant propose une carte des vins complète.
Cuba Café
200 8th Ave.
New York, NY 10011
212-633-1570
chelseadining.com/cubacafe
Cuba Restaurant sert traditionnelle cubaine, le latin et la cuisine espagnole arrosé de signature des boissons de l'établissement: mojitos et sangria. La cuisine manivelles sur une variété de boeuf, de porc, de la volaille et des plats de fruits de mer, y compris la viande de revirements Picadillo, croquettes de jambon Serrano, poitrine de poulet farcie aux crevettes et fromage mozzarella, vivaneau rouge en vert croûte de banane plantain et de la paella Valenciana. Une sélection quotidienne de crèmes glacées et sorbets avec flan caramel, gâteau de lait de noix de coco éponge et gâteau au chocolat chaud sont offrit pour les amateurs de dessert. Cuba dispose également d'un cigare en direct roulant cinq soirs par semaine, avec des cigares gratuits pour les clients de manger.
Cuba restaurant
222 Thompson Street
New York, NY 10012
212-420-7878
cubanyc.com