August 30
Il ya plusieurs restaurants dans et autour de la Cité du Vatican, en particulier dans les quartiers romains de Trastevere, du Janicule et Aurelia. Dans l'ensemble, la cuisine exceptionnelle, le service, la qualité et la créativité sont le pilier de ces restaurants. Toutefois, en raison de leur proximité de la Cité du Vatican, ils sont aimants touristiques, ce qui signifie de grandes foules et, parfois, les fluctuations de service.
La Pergola est un restaurant italien / Méditerranée à l'hôtel Rome Cavalieri. Il dispose de quelques trésors et les excentricités semblables, y compris sa liste de vins, couverts d'or, vue sur les toits et quarante choix de l'eau minérale. Certains des clients de La Pergola ont accusé il d'être sur le dessus, mais le restaurant a une consacrer suivants et les meilleurs classements dans les plus populaires de Zagat et de l'Alimentation Tops listes. Le menu dégustation de neuf plats changent fréquemment, mais a inclus dans le passé thon cru sur l'amarante et purée de pois, la joue de cochon de lait avec du riz croustillant piment à saveur, canard rôti entier et célèbre plat Pergola de pâtes du restaurant. Attendez-vous à un service exceptionnel, la qualité, la créativité et le goût, avec un prix exceptionnellement élevé pour démarrer. Cependant, avec le chef allemand Heinz Beck dans la cuisine, peu qui les trouvent raison de se plaindre.
La Pergola
Rome Cavalieri
Via Alberto Cadlolo 101
Rome, Italie 00136
011 (+39) 06-3509-2152
http://www.romecavalieri.it
Antica Pesa est un restaurant traditionnel romain reconnu par la nation comme un site du patrimoine historique. Antica Pesa se targue d'interprétations modernes de la cuisine traditionnelle, cuisines que l'on pensait autrefois simple, maigre et en harmonie avec les saisons. Avec son jardin, terrasse et cheminée, Antica Pesa est un lieu naturellement romantique. Ces derniers temps, il est devenu quelque chose d'un point de célébrité observation, après avoir été associé à Tribeca Film Festival de Robert De Niro et le nouveau Festival de Rome. Bien que les dates de sa réputation à sa création en 1922, l'Antica Pesa a récemment été accusé de prix élevés et des fluctuations en termes de qualité et de service, en particulier quand les foules se forment. Comme un plus, ils ont une carte des vins exceptionnelle et restent ouverts tard. Les réservations sont recommandées.
Antica Pesa
Via Garibaldi 18
Rome, Italie 00153
Téléphone: 011 (+39) 06-580-9236
http://www.anticapesa.it/english/ristorante.html
Antico Arco est un restaurant italien populaire dans le quartier du Janicule à Rome. La nourriture est délicieuse et décemment prix alors que le service est fiable bon. Attendez-vous à du pain fait maison fraîchement cuit et des amuse-gueule comme la tarte à l'oignon et l'espadon tartre ou le cochon de lait croustillant avec la couenne de porc à être tout aussi exceptionnelle. Les plats principaux qui ont fait leurs preuves comprennent le risotto avec de la sauce de nebbiolo, agneau terderloin, et un magret de canard avec un devine réduite Muscato vin. La liste des vins est vaste encore à un prix raisonnable tandis que le décor et l'ambiance est résolument tendance. Bien que peu out-of-the-way, avec son emplacement dans le Janicule Hill, près de l'American Academy, Antico Arco a prouvé à beaucoup vaut le détour.
Antico Arco
Piazzale Aurelio 7
Rome, Italie 00152
011 (* 39) 06-581-5274