July 7
Il ya eu de nombreux changements dans les styles de décoration de gâteau sur les 25 dernières années. Décoration de gâteaux est devenu un véritable art par les normes d'aujourd'hui. Au fil du temps, l'évolution de la conception gâteau ont parcouru un long chemin, de gâteaux simples qui ont été faites principalement pour la saveur, de, délices, multi-niveaux complexe à plusieurs couches qui sont en forme des objets réalistes et entrée dans les concours. Aujourd'hui, les gâteaux décorés minutieusement sont communs, et pas seulement pour un mariage, mais pour les anniversaires, graduations, douches de bébé et même les jours fériés de saison.
Au fil des ans, de nombreux gâteaux ont pris profils de saveur plus complexes. Il ya vingt-cinq ans, un gâteau aux fraises aurait le gâteau et le glaçage sur le dessus et peut-être en couches entre les deux. Aujourd'hui, de nombreux gâteaux incluraient un remplissage qui pourraient être au beurre, mais aussi peut-être un caillé, un confit, une confiture ou une crème à base d'à peu près toute la saveur. Saveurs sont également pas limités à un simple chocolat, vanille et fraise. Arômes de gâteau tropicales comme un fruit de la passion-goyave ou saveurs de gâteaux de saison comme Meyer citron meringuée ont vu le jour sur le marché du gâteau. Même Betty Crocker et Duncan Hines ont sauté sur cette tendance avec un gâteau saveurs de mélange inspirés des îles.
Des gâteaux en forme ont parcouru un long chemin au cours des 25 dernières années. Gâteaux utilisés pour être principalement de deux façons, ronde ou carrée. Maintenant, une tendance qui est populaire est 2-D et 3-D des gâteaux en forme. Ces gâteaux peuvent être faits à examiner de façon réaliste comme tout. Des chaussures aux livres à des postes de télévision, il ya des concepteurs de gâteau professionnels qui conçoivent des gâteaux réalistes pour une vie, et il est avéré être une carrière lucrative dans le monde de la pâtisserie. Des gâteaux en forme sont devenus de plus en plus populaires parce qu'ils peuvent être formés afin de refléter un attribut personnel à une personne, un couple ou société. Habituellement, lorsque les formes sont utilisées, le gâteau est conçu pour accueillir jusqu'à bien avec le goût être de préoccupation secondaire.
Les cupcakes sont pas seulement pour les célébrations de l'anniversaire de la classe et des ventes de pâtisseries, ils sont maintenant souvent dans les mariages, douches de bébé et presque toute célébration où gâteau fait son apparition. Cupcakes sont devenus un choix commun en raison de leur variété de saveur et de la facilité à servir et manger un petit gâteau. Alors qu'un gâteau doit être servi avec fourchettes, assiettes et serviettes, service de petits gâteaux élimine la nécessité pour ceux-ci. De nombreuses entreprises ont conçu des supports en plastique qui font des petits gâteaux transport facile et sans effort.
L'utilisation de couleurs vives dans la décoration de gâteaux a toujours été populaire, indépendamment de la décennie ou occasion. Au cours des 25 dernières années, l'utilisation de colorants alimentaires est devenue quelque peu concernant pour beaucoup de gens et sont désapprouvées en raison de leur manque de propriétés naturelles et leur lien à l'hyperactivité. Aujourd'hui, de nombreux décorateurs de gâteaux optent pour colorer les glaçages et garnitures avec des colorants alimentaires naturels, par opposition à des colorants alimentaires synthétiques qui sont le plus souvent trouvés dans l'épicerie. Colorants alimentaires naturels utilisent les betteraves, les carottes et les concentrés alimentaires naturels poudres colorantes achetés en magasin.