September 6
Accueil conserve aujourd'hui peut ne pas sembler comme il a beaucoup de choses pour elle, surtout quand les épiceries sont pleines de bon marché, bocaux de conserves pratiques, des confitures, des gelées et des légumes marinés qui n 'exigera beaucoup de travail et un poêle chaud. Malgré le travail impliqué, mise en conserve domestique a toujours ses avantages.
Aliments mise en conserve domestique, en particulier les fruits et légumes, a l'avantage faisant saisonnière produit disponible toute l'année. Avant l'avènement de la réfrigération, la maison conserve signifiait que vous pourriez avoir des fruits et des légumes en hiver, quand rien ne se développe. Alors que les importations modernes font la plupart des fruits et légumes disponibles toute l'année, en dehors de la saison des fruits sont toujours chers. Conserves vos propres fruits et légumes comme la confiture, des fruits ou des cornichons entiers à la hauteur de leurs saisons assure la disponibilité des arômes de fruits d'été au cours de l'hiver.
Avec des fruits de saison sont moins chers que les fruits importés, la mise en conserve de grandes quantités de fruits et légumes est généralement moins cher que d'acheter des pots de confiture, gelées et légumes marinés. Bien que l'équipement et la mise en conserve des pots coûtent de l'argent, ils sont une dépense ponctuelle. Fruits, baies et légumes sont généralement abordables lorsqu'il est acheté en saison et en vrac à partir d'un kiosque de la ferme ou grand supermarché. Après les fruits et légumes, vous n'avez besoin que du sucre, de la pectine, vinaigre, sel et épices conserveries. Un pot de confiture ou de légumes marinés coûte beaucoup moins cher qu'un pot acheté en magasin qualité.
Conserves vos propres aliments vous permet de mettre ce que vous voulez dans la boîte. Accueil en conserve de fruits et de légumes sont exempts de conservateurs, de colorants et d'arômes. Vous contrôlez tout ce qui se passe en elle, de sorte que vous pouvez choisir des produits biologiques, la quantité de sucre que vous utilisez et la saveur globale de l'aliment.
Quand il ya trop de fruits à manger, trop de tomates ou les concombres dans le jardin, un trop grand nombre de baies cueillies sur la route, l'autre à jeter tous les aliments dans le congélateur est de peuvent eux. Conservation des aliments permet de réduire les déchets en période d'abondance. Mise en conserve domestique réduit également la perte de bocaux en verre indésirables parce pots mise en conserve domestique sont réutilisables et ne finissent pas dans un centre d'enfouissement ou recyclage après une seule utilisation.
Un avantage de conserver sur d'autres types de méthodes de conservation est que les aliments en conserve font de bons cadeaux. Offrez à vos amis des pots de confiture, de la gelée et légumes marinés. Ajouter une étiquette, un ruban ou tissu supérieure recouvrant maison et le don est prêt.
Un des plus grands avantages des aliments de mise en conserve, c'est qu'il est, pour beaucoup de gens, une activité agréable pour prendre la joie et la fierté de. Créer votre propre pots d'aliments qui peuvent être mises sur et passés autour de la table du petit déjeuner est quelque chose d'être fiers de .