May 27
Si vous aimez le goût de la pizza fraîche d'un four en pierre, vous pouvez transformer votre propre four à la maison dans un four à pizza ou la cuisson du pain à un faible coût. Passez les coûteux, pierres de cuisson commerciaux, depuis un voyage à votre carrière ou magasin de rénovation domiciliaire locale livrera les mêmes résultats pour beaucoup moins pâte.
Les carreaux de grès non émaillés ou poreux, rectangulaire, dalle de pierre sans plomb fonctionnera comme une pierre à pizza. Votre pierre de cuisson fonctionne en absorbant la chaleur et de l'humidité.
Mesurez votre four à assurer que les tuiles ou de pierres seront fonction de votre four. La pierre doit remplir la plupart de votre grille du four; carreaux doivent être placés ensemble pour rentrer dans l'espace, ce qui permet une certaine marge de manœuvre sur les bords. Choisissez des morceaux rectangulaires ou carrés plutôt que les bords naturels. Une pierre épais permet de conserver la chaleur et à prévenir la fissuration; Toutefois, les carreaux non émaillés peuvent être achetés pour environ 50 cents chacun et remplacés facilement si elles se fissurent.
Assurez-vous que les tuiles ou de pierres que vous achetez est vérifiée par un employé de carrière à plomb. Avant d'utiliser la pierre, gratter la saleté, les sédiments, le sable ou le ciment avec du papier de verre et laver soigneusement avec votre tuyau d'arrosage pulvérisateur.