October 3
martinis d'épices à la citrouille ne sont pas pour les faibles de cœur, comme le cocktail punch piquante. Communément fait avec de la vodka et de purée de citrouille, les martinis contiennent également une pincée de potiron épices. Le mélange d'épices est une combinaison de la cannelle, le gingembre, la noix de muscade, clous de girofle et le piment, bien que les changements du mélange d'une étiquette à. Le secret de la correspondance alimentaire avec la boisson est de penser à ce qui va bien avec de la citrouille épicée en général. Vous pouvez ensuite construire sur les saveurs de base pour créer un menu complet qui se marie bien avec le martini.
Servir martinis citrouille d'épices avec une gamme d'amuse-bouche pour garder les clients grignotant comme ils sirotent leurs boissons. Peaux Stuff de pommes de terre au lard et fromage cheddar pour un apéritif bar de style qui permet moelleux la morsure du martini. Remplissez mini-croissants à la mozzarella et saupoudrer chacun de muscade pour créer un casse-croûte de fromage avec un murmure d'épices. Arroser de jus de citron et le miel sur les tranches de pomme d'une sucrerie. Essayez une collation croustillante qui aide à apaiser votre bouche après chaque gorgée de martini en étalant le fromage à la crème dans des bâtonnets de céleri.
Pensez saveurs corsées lorsque le jumelage martinis citrouille d'épices avec un plat principal. Saupoudrer un steak avec un peu de sel et de poivre, et cuire, pour un plat copieux qui détient sa propre contre le martini sans se heurter. Envelopper le filet mignon au bacon hickory et gâchette pour un goût boisé qui permet d'améliorer la saveur terreuse du martini. Optez pour une saveur salée appariement par griller le poulet avec une légère couche de sauce teriyaki faire écho à la douceur naturelle de la boisson. Rôtir une dinde et servir avec la sauce brune pour une fête de Thanksgiving de style.
Les légumes ont le même genre de douceur terreuse comme un martini potiron aux épices, ce qui en fait un match naturel quand il s'agit de l'autre des plats. Rôti de courge butternut, le couper en cubes et arrosez les cubes de beurre à l'ail fondu pour un côté riche. Saute tranches de courge et la courgette bébé dans l'huile d'olive pour un simple, mais coloré, plat. Mélanger la laitue iceberg, laitue romaine, le jus de citron et l'huile d'olive ainsi que d'un côté de la lumière qui permet à l'martini à prendre la scène.
Servir un plat sucré avec un martini potiron aux épices permet de prendre la morsure de la boisson et le transforme en une option plus de dessert de style. Pocher les moitiés de poires dans un mélange de miel, le jus de citron, l'eau et le piment pour une saveur sucrée qui rappelle les épices trouvés dans le martini. Optez pour un jumelage classique en servant la boisson avec tarte à la citrouille, avec de la crème fouettée sur le dessus. Essayez la tarte aux pommes pour un traitement à l'ancienne mode ou la tarte aux pacanes pour un doux puissant. Servez une assiette de pépites de chocolat, sucre et biscuits à l'avoine pour un dessert simple. Couvrir de crème glacée à la vanille avec de la sauce caramel pour créer une finition douce à chaque gorgée de martini.