January 7
Jell-O est une marque de dessert de gélatine qui vient dans beaucoup de saveurs de fruits. Il est souvent gélifié avec des fruits et légumes dans le mélange ou mélangé avec de la crème fouettée ou d'autres produits laitiers pour ajouter de la saveur et la texture. La recette doit être homogénéisé le mélange de poudre avec de l'eau bouillante pour dissoudre, puis laisser refroidir la solution avant de les réfrigérer pour le rendre réglée.
Après la dissolution de la poudre Jell-O dans l'eau chaude, de façon classique pour refroidir le mélange est à ajouter de l'eau froide du robinet et remuer jusqu'à ce que la gélatine commence à épaissir. Après ce qu'elle épaississe, pendant plusieurs minutes, ajouter les fruits ou légumes ou fouetter le produit laitier dans le Jell-O et le lieu dans le réfrigérateur jusqu'à ce que la gélatine soit complètement réglée et facile à couper et servir.
Pour accélérer le processus de refroidissement, mélanger la gélatine et l'eau chaude dans un bol et mettez-le dans un grand bol rempli de glace pilée ou en cubes. Utilisez un bol en verre ou en acier inoxydable qui à mélanger la gélatine que ces matériaux seront refroidir plus vite que le plastique. Incorporer le mélange jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, ajouter ou de mélanger des ingrédients et réfrigérer jusqu'à consistance ferme préférés.
Si vous faites votre Jell-O dans un moule congelé, utilisez un moule de 2 à 3 tasse pour un 3 oz paquet ou un 1 qt. moule pour un 6 oz paquet de Jell-O. Pour la plus petite taille, geler l'eau 3/4 tasse et congeler 1 1/2 tasses d'eau pour l'ensemble plus vaste. Après la glace est gelée dans le moule, versez le mélange chaud gélatine à l'eau sur le dessus et remuer jusqu'à ce que le Jell-O commence à épaissir. Retirez les morceaux de glace non fondue avant de les réfrigérer. Choisissez des moules plus grands pour les recettes qui comprennent l'ajout des ingrédients avant la finale de refroidissement et mélanger dans les articles après avoir laissé reposer la solution pendant trois à quatre minutes.
Ajout de cubes de glace au lieu de l'eau à une recette Jell-O accélère les processus de refroidissement et de gélifiants. Dissoudre la poudre de gélatine dans de l'eau selon les instructions du paquet bouillante et ajouter sept à 10 cubes de glace pour la plus petite taille et de 14 à 20 cubes de Jell-O fait avec un 6 oz paquet. Incorporer les cubes de trois ou quatre minutes ou jusqu'à ce que la gélatine commence à épaissir. Vous pouvez également utiliser un mélange de glace et d'eau pour refroidir la combinaison. Enlever l'excès de glace, ajouter le reste des ingrédients et réfrigérer pendant une demi-heure à l'excavation cohérence ou pendant une heure si vous utilisez un moule de gélatine.