February 28
A l'origine un cocktail cubain, le mojito est une boisson populaire avec une longue et riche histoire, dont l'histoire remonte au 16e siècle au plus tard, selon Bacardi. Bien que d'un cocktail relativement simple à faire, le mojito nécessite quelques outils rares à d'autres boissons, mais qui devrait, néanmoins, être dans l'inventaire de tout barman.
Le mojito est un cocktail qui comprend un grand nombre d'additifs non alcoolisées, si l'utilisation d'un grand verre est généralement souhaitable. Le meilleur verre à utiliser pour votre mojito est soit un verre à whisky ou un verre Collins. Le verre à whisky tiendra de 8 à 12 ounces fluide tout le collins, qui est plus grand mais plus étroit, assumera 10 et 14 onces fluides. Votre choix dépendra de la quantité de chaque ingrédient dans votre boisson.
L'un des principaux ingrédients dans le mojito est la menthe verte. Menthe verte est une plante qui nécessite généralement l'agitation avant que vous puissiez goûter sa saveur. Pour libérer les délices cachés, les barmen utilisent un outil appelé un pilon, qui est une longue, outil en bois semblable à un pilon utilisé pour meuler d'autres herbes ou des épices. Si vous ne disposez pas d'un accès à un pilon, vous pouvez aussi utiliser le dos d'une cuillère ou d'une fourchette.
Une autre partie du mojito qui est généralement négligé est l'ajout d'un sirop simple. Si vous ne disposez pas d'un accès à un poêle ou une plaque chauffante, ne vous inquiétez pas, il suffit d'utiliser le sucre semoule et mélanger pour dissoudre. Si vous le faites, toutefois, le sirop de sucre est faite par la fonte de sucre d'une partie dans une partie d'eau à feu doux. Faites attention; trop de chaleur peut brûler brun ou le sucre, ce qui peut nuire à la capacité de le mélanger avec le reste de la boisson.
Bien que le couteau est une partie de presque tous ensemble d'outils de cuisine, on oublie souvent comme un outil de bar. Une autre partie du mojito est les tranches de citron vert qui fournissent à la fois le jus de lime intégrante et la garniture. Un bon couteau bien aiguisé fera la création de ce cocktail plus facile et peut fournir garnir amateur, à votre discrétion. Un couteau assez petit pour tenir sous la barre en toute sécurité, mais assez pour couper à travers l'ensemble de chaux grand, est recommandé.