December 24
Un gâteau est une œuvre d'art ainsi que d'une science. Sans les bons outils, il sera un désastre. Avec les bons outils, vous pouvez faire cuire tout type de gâteau que vous voulez en beauté. Il est également important de savoir quels outils sont corrects pour les bonnes sortes de gâteaux. Peu importe si vous êtes de cuisson à Houston ou ailleurs, les outils nécessaires pour faire des gâteaux sera le même.
Les articles les plus importants nécessaires pour faire cuire un gâteau sont les petites choses: Fouets, tasses à mesurer, cuillères, râpes et un bol assez grand pour contenir tout cela. Sans mesures appropriées, vos gâteaux seront hors d'équilibre et peuvent augmenter trop, créant un énorme gâchis que vous aurez à nettoyer; ou il ne se lèvera pas assez, la création, un gâteau sans saveur dense que personne ne voudra manger.
Mélange bien une pâte à gâteau assure qu'il n'y aura pas de poches d'ingrédients secs et que les oeufs et les autres éléments qui peuvent régler sont pleinement intégrés. L'aide d'un batteur électrique ou à la main est important. Il rendra les choses se mélangent beaucoup mieux que si vous deviez le faire à la main.
Le papier parchemin est la meilleure façon de garder vos gâteaux de coller au fond de la casserole. En plaçant parchemin sur le fond de la casserole et la pulvérisation avec un spray anti-adhésive, vous serez en mesure de garder vos casseroles propre et vous aurez également un temps plus facile l'obtention de votre gâteau de la casserole.
Prolongateurs sont utilisés pour créer des gâteaux de feuille en utilisant une plaque à pâtisserie. En passant une extension à l'intérieur d'un moule à feuille, vous pouvez créer la hauteur nécessaire ainsi que d'être en mesure de faire cuire un gâteau de feuille entière sans avoir à reconstituer un ensemble de petites casseroles.
moules à gâteaux sont essentiels pour la cuisson d'un gâteau. Il est important d'avoir au moins une de chaque taille dans les deux formes rondes et carrées comme ceux-ci sont la taille des gâteaux les plus courantes; tout le reste peut être sculpté. Autres moules à gâteaux essentiel d'avoir comprennent des boîtes de petit gâteau - à la fois de taille standard et miniature - casseroles Bundt et une plaque à pâtisserie en taille réelle à faire des gâteaux en feuilles. Verre moules à gâteaux sont préférables pour la cuisson à Houston à cause de la chaleur plus élevée dans la région. casseroles en verre peuvent cuire au four à une température plus basse, mais toujours retenir la chaleur une fois que vous tirez sur le gâteau du four. Cela signifie que si vous tirez sur le gâteau juste avant que c'est fait, il va continuer à cuire dans la chaleur et la poêle chaude, d'autant plus que ce sera dans un moule à gâteau en métal.
Les autres éléments qui ne sont pas une nécessité, mais sont très pratique d'avoir à aider à décorer vos gâteaux ainsi que les rendre plus faciles à retirer de la poêle comprennent couteaux, petits et grands compenser spatules, sacs de pâtisserie, des grattoirs et des conseils de décoration.
Couteaux et spatules compensés aident à libérer un gâteau de la casserole afin qu'il ne se déchire pas. Grattoirs obtenir tous les ingrédients humides du fond de la cuvette ainsi que la levée du gâteau sans traces de doigt en elle.
sacs de pâtisserie ainsi que les spatules de décalage sont les plus couramment utilisés pour le remplissage d'un gâteau. Une fois le gâteau est partagé, il est facile à remplir avec une couche même si vous avez un sac à pâtisserie complète de ce que la saveur de remplissage que vous souhaitez mettre dans votre gâteau.
sacs de pâtisserie et des conseils de décoration sont les meilleurs pour glacer un gâteau. Ces éléments sont essentiels à la création d'un beau gâteau que tout le monde voudra acheter.