Sprays anti-adhésives sont couramment utilisés dans la cuisson et griller, faire le nettoyage des casseroles de chair sales, grillades et barbecues beaucoup plus facile. Mais, bien que largement utilisé, sprays anti-adhésives sont pas nécessairement les choix santé, en particulier lors de leur utilisation sur des produits qui ont déjà les surfaces antiadhésives. L'Association des gestionnaires alimentaires met en garde contre le faire. Non-stick substituts de pulvérisation sont le choix plus sain et peut même contenir des ingrédients similaires à ceux des sprays anti-adhésives.

Ingrédients de sprays anti-adhésives

Des huiles telles que l'huile végétale, l'huile de maïs et l'huile de canola peuvent tous être utilisés comme substituts non-adhérence de pulvérisation. Ce sont quelques-uns des mêmes huiles trouvés dans différents sprays anti-adhésives. L'autre ingrédient utile dans les bombes anti-adhésives est la lécithine. Selon le site Guide lécithine, la plupart lécithine organique commercial se compose de la lécithine de soja. L'huile de soja permet de créer lécithine résistant à la chaleur. Cette lécithine spécialement traitée est capable de supporter des températures élevées beaucoup plus longtemps. Votre antiadhésif substitut doit contenir une certaine forme de lécithine

Substitut d'huile

Certains fabricants produisent à la fois des huiles classiques et des sprays anti-adhésives. Les sprays anti-adhésifs et des huiles standard contiennent généralement des ingrédients similaires. C'est pourquoi l'huile de maïs et l'huile végétale font de bons anti-adhésives substituts de pulvérisation. L'huile d'olive est un autre favori. Tout ce que vous faire est d'acheter un flacon pulvérisateur en plastique et le remplir avec de l'huile. Spécialement conçus pulvérisateurs d'huile avec des pompes à écran filtrée sont disponibles pour aider à prévenir le colmatage. Lécithine organique sous forme liquide peut être acheté au magasin d'aliments de santé local.

Substitut de beurre

Beaucoup de gens choisissent d'utiliser du beurre comme un substitut à des sprays anti-adhésives. Si calories et le poids ne sont pas un problème, le beurre est un excellent choix. Sinon, vous pouvez essayer un substitut du beurre qui vous permettra de profiter de la saveur de beurre sans gras et en calories.

Papier parchemin suppléant

Le papier parchemin, aussi appelé papier de cuisson, est un autre antiadhésif substitut. Ce papier robuste vient dans une boîte, sur un rouleau. Le revêtement de silicium permet de papier à résister à des températures élevées.