October 28
Boissons au café surgelés sont délicieux cafés pick-me-up. Froid, contenant de la caféine et rafraîchissante, ils sont un régal première chose le matin ou un après-midi chaud. Mais à environ 4 $ pièce, l'achat d'une boisson au café glacé tous les jours peut sembler une indulgence inutile. Vous pouvez faire des boissons de café glacé à la maison, à la place, pour une fraction du coût.
Cette boisson de base de café froid est le plus facile à préparer. Brasser un pot de café comme vous le feriez normalement. Alors que le café est encore chaud, ajouter le sucre ou édulcorant sans sucre au goût. Ajouter 1/2 c. extrait de vanille, si vous le souhaitez. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous, et réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 1 heure. Remplir un grand verre aux trois quarts de la voie avec concassés glacé. Versez le café froid sur la glace et ajouter le lait ou la crème à votre goût.
Lattes glacés sont simples à réaliser, mais ils nécessitent une machine à expresso. Si vous n'avez pas une machine à expresso, préparer une petite quantité de café extra-fort à la place. Brasser un espresso comme vous le feriez normalement. Alors que les bières à expresso, remplir un à mi-chemin de grand verre de lait. Verser l'espresso directement dans le lait. Ne versez pas d'espresso sur de la glace, comme le choc froid peut l'amener à devenir amer. Si vous le souhaitez, ajouter le sucre, le sirop de chocolat ou d'extrait de vanille à votre goût. Bien mélanger, puis remplir le verre avec de la glace.
Cette boisson mousseuse gelée est prête en quelques minutes. Mélanger 2 c. café instantané, 1 c. sucre et quelques éclaboussures d'eau chaude dans un récipient étanche, comme une bouteille d'eau réutilisable. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Verser dans un grand verre rempli de glace. Remplir le verre de lait froid et servir.
Cette boisson mélangée congelé est comme une version adulte d'un milk-shake. Brasser un pot de café et laisser refroidir légèrement dans le réfrigérateur. Versez le café dans des bacs à glaçons et congeler jusqu'à solide. Placez quatre cubes de glace, 1/2 tasse de lait et 1 cuillère à café. sucre dans un mélangeur. Ajouter le sirop de chocolat ou d'extrait de vanille, si vous le souhaitez. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Garnir de crème fouettée, si vous le souhaitez, et servir avec une paille. Retirer les cubes de glace supplémentaires à partir du bac et stocker en zip-top des sacs en plastique pour une utilisation ultérieure.