October 18
Garnie de crème fouettée, arrosé de caramel ou saupoudré d'une pincée de cannelle, quand il s'agit de mélanger des boissons de café congelés la liste des combinaisons possibles est infinie. Peu coûteux et facile à faire, boissons au café congelés sont excellents pour divertir ou tout simplement comme une friandise rafraîchissante. Tout ce que vous avez besoin sont quelques ingrédients simples.
• La plupart des boissons de café congelés, comme un Frappuccino, sont faites avec du café à double concentration. Pour préparer le café extra-fort, il suffit de double la quantité de café nécessaire par votre machine à café. Il s'agit généralement d'une cuillère à soupe de café moulu par tasse; afin de brasser 3 tasses de café noir fort, vous auriez besoin de 6 cuillères à soupe de café moulu.
• Refroidissez votre extra-fort, un café noir pendant au moins 1 heure.
• Combinez café froid avec 1 tasse de lait, 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre et 2 tasses de glace dans un mélangeur. Mélangeurs industriels peuvent briser des cubes de glace, mais toujours utiliser de la glace pilée ou rasé mélangeurs standard pour empêcher le moteur de brûler.
• Mélanger à haute vitesse jusqu'à ce que toute la glace est pilée et le contenu sont lisses. Le secret pour faire des boissons glacées haut de gamme, le café ou autre, est de s'assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés. Lors de grandes quantités, plus de 5 tasses, divisent les ingrédients dans la moitié et se mélangent séparément puis de combiner le mélange dans un grand pichet.
• Verser le mélange dans 2 verres de 16 onces.
• Ajouter la garniture à vos boissons. Garnir est un excellent moyen d'améliorer votre boisson de café glacé. Il peut être aussi simple que d'ajouter un peu de crème fouettée, de caramel ou de chocolat vers le haut, ou vous pouvez essayer quelque chose d'un peu plus exotique, une pincée de noix de muscade ou un bâton de cannelle. L'astuce consiste à jumeler les arômes de la boisson avec celle de la garniture.
• Servez votre boisson au café glacé avec une paille et en profiter.