November 17
Le beurre d'arachide est l'un des aliments préférés de l'Amérique. Nous mangeons des sandwichs au beurre d'arachide plaine, avec de la gelée ou de miel, avec des bananes ou n'importe quoi d'autre. Nous faisons le beurre d'arachide dans les sauces sucrées et épicées, l'étaler sur les pommes, le céleri et les craquelins, faire des biscuits au beurre d'arachide et la cuillère dès la sortie du pot. Il peut y avoir autant de types de beurre d'arachide comme il ya des recettes pour elle. Beurre d'arachide saine est un choix nutritionnel.
Beurre d'arachide biologique est fabriqué à partir d'arachides cultivées sans pesticides, herbicides ou engrais chimiques. Beurre d'arachide biologique est considérée comme la plus saine car il ne contient pas de résidus de pesticides qui peuvent être trouvés dans le beurre d'arachide transformés à base de cacahuètes cultivées de façon conventionnelle. En 2006, le département américain du programme de données sur les pesticides de l'agriculture a indiqué que 27 pour cent de beurre d'arachide classique contenait des résidus de butoxyde de pipéronyle, un cancérogène possible et soupçonné perturbateur endocrinien, et 3,7 pour cent de beurre d'arachide classique contenait des résidus de DDE p, p ', un cancérogène connu ou présumé perturbateur endocrinien.
Le beurre d'arachide sain est composé de seulement arachides. Arachides entières sont broyées en consistance lisse ou croquante et pas de sel, de sucre ou d'autres ingrédients sont ajoutés. Lorsque vous ouvrez le pot, vous verrez probablement liquide sur le dessus de la masse de beurre d'arachide solide. Le liquide est de l'huile d'arachide naturelle qui s'est séparé. Il suffit de mélanger de nouveau dans le beurre d'arachide. Certains magasins d'alimentation naturelle actions entières d'arachides grillées et ont un moulin où vous pouvez faire votre propre beurre d'arachide sur place.
Le beurre d'arachide est une bonne source de protéines, de l'acide folique et de vitamines et de minéraux. Une cuillère à soupe de beurre d'arachide a 94 calories et fournit 4 g de protéines, 1 g de fibres, 25 mg de magnésium, 57 mg de phosphore, 104 mg de potassium, 2 mg de niacine et folate 12 mcg. Beurre d'arachide non salé contient 3 mg de sodium par cuillère à soupe, comparativement à 73 mg de sodium dans le beurre d'arachide salé.
Si vous êtes allergique aux arachides, vous ne devriez pas manger du beurre d'arachide. La plupart des personnes souffrant d'allergies aux arachides réagissent négativement quand ils mangent des arachides ou du beurre d'arachide, même si certains peuvent avoir une réaction de contact avec la peau seule. Les personnes atteintes de graves allergies aux arachides doivent éviter tout contact avec des arachides, y compris les produits fabriqués dans une usine qui traite les arachides. Les fabricants doivent communiquer ces informations sur les étiquettes des produits.