September 6
L'Académie de jeunes chefs à Tualatin, Oregon, est une franchise qui propose des cours de cuisine pour les enfants âgés de 3 à 15 semaines des cours, des ateliers et des mini-camps constituent un programme complet qui comprend également des excursions et des événements spéciaux pour les groupes. Tout en apprenant à cuisiner est le principal objectif, ces centres mettent également l'accent sur les mathématiques, en lecture et en sciences des compétences tout au long des plans de leçon. Tualatin est situé dans la partie nord de l'Oregon, à 12 miles au sud de Portland.
Les jeunes chefs de l'Académie des groupes d'enfants en trois groupes d'âge. Kindercooks est pour les enfants âgés de 3 à 6, Jr. Chefs est pour les enfants âgés de 7 à 10, et Sr. Chefs est pour les enfants âgés de 11 à 15 classes pour les jeunes enfants ne durent pas aussi longtemps et disposent de recettes plus faciles que les classes de plus enfants.
Les enfants apprennent par des chefs professionnels, des enseignants et des experts en nutrition. Les élèves apprennent une variété de compétences qui sont nécessaires pour travailler dans la cuisine, y compris les techniques de cuisine et de pâtisserie, comment définir une bonne table, la présentation des aliments et manipulation sécuritaire des aliments. Les classes sont disponibles pour les enfants d'âge préscolaire qui permettent aux parents de travailler aux côtés de leurs enfants.
Des cours hebdomadaires sont proposés en huit semaines blocs avec trois créneaux horaires pour les familles à choisir. Par exemple, le calendrier proposé pour l'horaire automne 2009 avait de la classe le mercredi après-midi, le jeudi soir ou le samedi matin. Les cours sont centrés sur les repas multiples plats, comme des sandwiches de poulet et de la salade ou des lasagnes aux légumes. Des cours hebdomadaires sont disponibles pour les trois groupes d'âge, avec des menus adaptés à l'âge.
Mini-camps et des ateliers sont offerts avec les horaires réguliers de classe. Ateliers deux dernières heures et peut se concentrer sur la cuisson, chocolat ou un thème particulier, comme dans le cas de la série "de cuisson rampant" qui fournit des éléments de menu pour les fêtes d'Halloween. Mini-camps sont des classes tenues au cours des menus internationaux ou régionaux pour trois jours. Une fois par mois, l'académie a une classe de trois heures pour les enfants et leurs parents. Les classes sont disponibles pour enfants d'âge préscolaire et le groupe d'âge de 7 à 12.
Les prix varient selon le nombre de cours achetés et si vous achetez unique ou une série de cours. À l'automne 2009, des cours individuels allaient de 28 $ à 85 $. Adhésions mensuelles peuvent être achetés à partir de $ 79 à 89 $ par mois. Frais de participation sont évalués en conséquence.
Jeune Chefs Académie
19283B SW Martinazzi avenue
Portland, OR 97062
(503) 691-CHEF
youngchefsacademy.com