Avoine à cuisson rapide sont essentiellement coulis d'avoine, qui ont été coupés en morceaux plus fines que celles présentes dans l'avoine à l'ancienne, ou réguliers,. Bien que ce ne sont pas les mêmes que l'avoine instantanés, ils font cuire plus rapidement que leurs homologues traditionnels. Alors que l'avoine à l'ancienne prennent habituellement environ 15 minutes pour préparer, flocons d'avoine peuvent être faites dans environ cinq ans. Ce temps peut faire une grande différence dans la routine du matin d'une famille. Préparation avoine à cuisson rapide est une technique simple qui donne un petit déjeuner nutritif.

Instructions

•  Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Utilisez parties d'eau à peu près égale et la farine d'avoine pour un mélange de gruau épais. Utilisez autant que deux parties d'eau pour une partie de l'avoine pour un mélange plus mince.

•  Ajoutez juste une pincée de sel pour une seule portion, ou autant que d'un quart de cuillère à café de quatre portions.

•  Ajouter la quantité souhaitée de flocons d'avoine à l'eau. Couvrir et laisser mijoter pendant environ cinq minutes. Augmenter l'eau si on le souhaite pour fluidifier le mélange pendant la cuisson.

•  Retirer la farine d'avoine de la chaleur lorsque l'eau est presque absorbée ou lorsque le gruau atteint la consistance souhaitée.

•  Assaisonner au goût ou ajouter des garnitures pour la saveur. Cannelle et le beurre sont des accompagnements classiques pour un mélange simple. Fruits et noix sont des ajouts nutritifs à la farine d'avoine ainsi.

Conseils et avertissements

• Remplacer l'eau par du lait, ou utiliser des pièces d'eau égale et lait pour un gruau crémeux.