September 25
Les consommateurs examinent menus alimentaires quand ils mangent au restaurant. Certains restaurants ont même mis menus en ligne, pour que les clients potentiels peuvent voir ce que le restaurant dispose avant de partir. Un bon menu fait plus que simplement répertorier les repas qui sont disponibles, mais les «marchés» grâce à l'utilisation de descriptions alléchantes. Sans un menu, les convives seraient laissés désemparés quant à ce que les options dont ils disposent alimentaire.
Un menu de restaurant classe les types d'aliments qu'elle offre en regroupant en sections telles que des apéritifs, soupes, salades, plats et desserts. Les restaurants qui offrent une variété de repas, c'est à dire, le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, se séparent souvent le menu de repas pour aider les convives à leur examen. Ayant catégories peuvent simplifier encore le menu le plus grand, le rendant facile pour les convives à faire leur choix.
menus de restaurants donnent convives l'avantage de savoir combien coûtent les repas avant de les commander. Le prix d'un plat particulier influe souvent sur si oui ou non un dîner souhaite commander ce repas. Beaucoup de gens sont sur les budgets, ou ne veulent pas dépenser une fortune tout en restaurant. Depuis les menus des restaurants indiquent le prix de chaque repas, de plats à l'autre des plats, la prise de décision par prix est plus commode.
Un menu du restaurant est aussi le lieu pour les convives de se renseigner sur ce que certains plats contiennent. Certains restaurants peuvent avoir des noms de plat qui sont dans une autre langue, par exemple, Spaghetti alla Gricia. Un menu bien fait explique ingrédients de ce plat - spaghetti, pancetta, huile d'olive, poivre concassé chaud, oignons, ail et fromage romano - pour permettre aux convives de prendre des décisions éclairées de commande. Les listes d'ingrédients peuvent également aider les convives restent loin de plats qui pourraient les amener à avoir une réaction allergique, bien que ceux avec de graves problèmes d'allergies alimentaires doivent toujours demander si leur ingrédient interdit est utilisé dans un plat spécifique.
Certains menus de restaurant contiennent la valeur nutritive qui racontent convives combien de calories, de graisses, de protéines, de glucides, de sucres et sodium sont à chaque repas. Il s'agit d'une fonction de menu bénéfique pour ceux qui ont des problèmes alimentaires, y compris tout de regarder leur apport calorique ou de sodium à direction claire de sucre. Après l'avoir dès le départ fait l'expérience de manger plus pédagogique et pratique pour poids-observation ou convives soucieux de leur santé.
Selon Restaurant Informer, menus sont des outils de marketing restaurant. Ils sont considérés comme des outils publicitaires internes parce qu'ils aident vendent de la nourriture et des boissons aux convives une fois qu'ils sont déjà au restaurant - ou de parcourir le menu en ligne. Toute personne qui vient en restaurant va lire le menu, il est donc important que la conception et la mise en page sont attrayant et séduisant.