Lemon boules de gâteau au fromage ne sont pas vrai fromage; ils sont boules de fromage doux appropriés pour un apéritif ou un dessert. Le dessert offre une texture et une saveur qui rappelle réel fromage. Les balles ne nécessitent pas de préparation ou de cuisson requis impliquer de fromage traditionnels, vous permettant de les préparer rapidement en utilisant seulement quelques ingrédients. Faire des boules de citron la veille vous en avez besoin. Préparation tôt pour épargner du temps plus tard et donne les boules de gâteau au fromage une chance de se détendre et de raffermir l'intérieur du réfrigérateur pendant la nuit.

Instructions

•  Couper le fromage à la crème en cubes de 1 po. Placez les cubes dans un bol et de la chaleur au micro-ondes à puissance maximale pendant 15 secondes ou jusqu'à ce que le fromage à la crème est douce.

•  Incorporer le sucre dans le fromage à la crème ramolli jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Ajouter le jus de citron et remuer dans le mélange.

•  Râper le zeste un citron, l'aide d'un zesteur d'agrumes pour enlever seulement la partie jaune de la peau de citron. Incorporer le zeste dans le fromage à la crème.

•  Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer au réfrigérateur pendant quatre heures.

•  Façonner le fromage à la crème glacée dans un ballon rond. Faire une seule grosse boule ou diviser le mélange à faire deux petites boules.

•  Écraser les biscuits Graham dans un petit bol. Rouler la boule de fromage de citron dans les biscuits écrasés jusqu'à ce que l'extérieur soit bien enrobé. Placer les boules sur une petite plaque de servir.

Conseils et avertissements

• Enveloppez la boule de fromage fini dans du papier ciré ou de le placer dans un récipient couvert et réfrigérer jusqu'à 24 heures avant de servir, si désiré. Les résultats à plus de réfrigération dans une boule ferme.