Il ya beaucoup de recettes à qui il demande de --as de lait caillé opposés au lait sucré, qui est la substance que vous versez sur vos céréales le matin. Cependant, la plupart des gens ne vont pas à la boutique et acheter du lait caillé; ils ont juste faire eux-mêmes. Il est relativement facile de gâter le lait; tout ce que vous avez besoin est un peu de vinaigre ou de jus de citron frais et vous êtes prêt à commencer à travailler.

Instructions

•  Verser 1 c. de jus de citron frais ou de vinaigre blanc distillé dans la tasse de mélange.

•  Ajouter 1 tasse de lait dans le mélange. Remuez vigoureusement pour être sûr que le jus de citron ou de vinaigre réagit avec le lait et agit pour séparer le caillé et le lactosérum.

•  Videz le petit lait de sorte que vous ne disposez que du lait caillé. Lorsque le lait est traité de cette façon qu'il provoque le caillé semi-solides, qui sont à la base de fromage, à la forme. Le caillé excrètent le lactosérum, le liquide que vous videz de la tasse de mélange. Caillé est beaucoup moins réactif chimiquement que le lait, et durent plus longtemps. Caillé gâcher après une semaine dans le froid, mais si vous les laissez à température ambiante pendant quelques jours, ils vont aller mal. Si vous voulez faire le caillé se gâtent rapidement, de les mettre au soleil ou sous une lampe chauffante va faire le travail, mais une fois qu'ils sont gâtés caillé sont pas bon à rien.

Conseils et avertissements

• Tout comme le lait gâté sent mauvais, alors ne gâté caillé et du fromage. Si vous allez gâcher comme ça, faire à l'extérieur ou avec ventilateurs en marche.