January 13
Le chocolat est un des desserts préférés des siècles. Météo vous aimez les choses simples, sombre, enrichi avec des saveurs différentes, dans les bars ou les truffes, vous pouvez le trouver partout et il rend votre jour un peu mieux.
Cacao, le principal ingrédient du chocolat, est célèbre pour ses bienfaits pour la santé comme l'amélioration du système circulatoire, anticancéreux, le cerveau stimulateur, la prévention de la toux et des effets anti-diarrhéiques. Certains croient également que le chocolat est un aphrodisiaque. Mais, toutes les bonnes choses doivent venir avec un prix. La seule mauvaise chose sur le chocolat est que vous ne pouvez pas en profiter dans de grandes quantités, car cela pourrait influencer votre poids. Vous pouvez obtenir les prix indiqués à tout grand supermarché.
Cocoa origine a grandi en Amérique du Sud et il a été utilisé pendant des siècles comme l'ingrédient principal de boissons de chocolat chaud. Les gens l'appelaient "nourriture des dieux". Les fèves de cacao se développent dans un arbre et ils sont torréfiés avant broyage. Dans les usines qu'ils utilisent entre 300 et 500 graines de cacao pour le chocolat de £ 2.
La quantité de poudre de cacao nécessaire pour 10 portions de chocolat est 2 oz Le prix de la poudre de cacao ordinaire cuisson est $ 3,49 pour 8 oz Cela signifie que le cacao nécessaire pour le chocolat vous coûtera $ 0,88.
Sucre vient de l'Asie du Sud et Asie du Sud-Est où la canne à sucre à l'origine a grandi. Indiens ont été les premiers à cristalliser le sucre. Aujourd'hui, le sucre est obtenu naturellement et artificiellement. Sucre cristallisé naturel est fait de la canne à sucre ou de la betterave à sucre. Parce que le sucre naturel est associée au diabète de type 2, l'obésité et la carie dentaire, certaines personnes utilisent des édulcorants à base non-sucre.
Pour faire votre chocolat sucré, vous pouvez utiliser n'importe quel type de sucre ou édulcorant que vous aimez. Pour 10 portions de chocolat que vous aurez besoin de 25 onces de sucre. Le prix pour le sucre ordinaire est $ 3,59 pour £ 5, ce qui signifie que le sucre que vous devrez vous en coûtera $ 1,12.
Le lait en poudre est du lait évaporé à sec et il a été inventé par un chimiste russe nommé Dirchoff en 1832. La procédure la plus couramment utilisée aujourd'hui est appelé "séchage par atomisation" et usines utilisent normalement non gras du lait écrémé, le lait entier, le babeurre ou petit-lait.
Si vous avez un bébé et vous complétez ses repas avec du lait en poudre, il est plus facile pour vous. Si pas, vous pouvez le trouver dans toutes les épiceries et grandes surfaces. Utilisez 18 onces de lait en poudre pour 10 portions de chocolat. Le lait en poudre tarif de 5,99 $ pour 25,6 oz Dans ce cas, 18 oz vous coûtera $ 4,21.
Les gens ont commencé la fabrication du beurre accidentellement en agitant lait il ya 4000 ans. La méthode utilisée dans certaines régions d'Afrique, aujourd'hui encore, est de remplir la peau de chèvre avec du lait, sceller et l'accrocher avec des cordes sur un trépied de bâtons. Bascule il conduit à la formation de beurre. Le beurre est principalement utilisé comme propagation, condiment et pour les applications de cuisine et il fait partie de tous les repas de la journée, peu importe si elle est de 100 pour cent, 50 pour cent ou substitut de beurre. Utilisez 7 oz de tout ce que vous aimez le beurre pendant 10 portions de chocolat. Régulier de beurre non salé 100 pour cent coûte 3,99 $ pour 16 oz Pour 7 oz le coût sera de $ 1,75.
L'eau est une nécessité primordiale de la vie. Toute forme de vie a besoin d'eau pour survivre. Nous ne pouvons résister que quelques jours sans eau; Quant à la nourriture, nous pouvons aller sans elle pendant des semaines. La quantité d'eau recommandée par les scientifiques est 125 onces pour un homme et par jour et 91 oz pour une femme par jour. Cela comprend l'eau contenue dans les aliments, les boissons et l'eau potable.
Pour votre chocolat que vous aurez besoin de 1 tasse d'eau. L'eau en bouteille dans un coûts de grandes surfaces autour de $ 3,69 pour 6 bouteilles de 24 oz Cela fait une tasse d'eau (8 onces) coûte $ 0,15.
Vous pouvez enrichir votre chocolat avec d'autres saveurs. Que vous souhaitez ajouter les noix, la cannelle, le lait, la vanille, le rhum ou d'autres saveurs préférées, le coût ne devrait pas être supérieur à $ 3,19 - le prix de 6 3/4 oz de noix et de mélange de fruits secs.
Commencez par mélanger le lait en poudre avec la poudre de cacao à fond, sans laisser de grumeaux et garder de côté. Faire bouillir le sucre dans une tasse d'eau. Quand le sucre est dissous, réduire le feu et ajouter le beurre.
Après le beurre est fondu, ajouter le mélange de cacao avec du lait en poudre, en remuant lentement et en continu. Lorsque votre chocolat commence séparant des parois de la casserole, mettez le hors de chaleur. Vous pouvez laisser refroidir sur la cuisinière ou dans le réfrigérateur. Après il durcit, vous pouvez couper les formes désirées et stocker dans un récipient.
Si vous avez choisi de mettre en quelques saveurs, mélanger ceux liquides (comme la vanille ou rhum) dans le sirop de sucre de l'eau et ceux de la poudre (comme la cannelle) dans le lait et le cacao en poudre mélange. Si vous voulez utiliser des écrous, saupoudrez-les sur le chocolat après qu'il refroidisse pendant une courte période.
Pour le chocolat au lait, utiliser une tasse de lait au lieu de l'eau.
Temps de cuisson total devrait être environ trois heures, y compris le refroidissement et la coupe. Le prix total de votre chocolat sera $ 11,30 pour 10 desserts délicieux, pour vous et neuf de vos amis proches.