Les Américains aiment le macaroni au fromage que ce soit un plat d'accompagnement ou en plat principal. Il ya des centaines de mac et recettes de fromage avec chaque cuisinier croire sa recette pour être en quelque sorte plus spécial et le mieux que le pack de. En vérité, le macaroni au fromage est un plat très simple que vous pouvez maîtriser et adapter ses ingrédients de base pour créer votre propre meilleure recette.

Choisissez votre nouilles

Utilisez macaronis traditionnelle, bien que différents cuisiniers ont leurs préférences pour l'utilisation d'une variante de types de pâtes italiennes telles que Penne ou même Rigatoni. Cuire les pâtes selon les indications du paquet dans l'eau fortement salée. Adhérer à synchronisation directions pour la cuisson al dente comme mac et fromage, une fois assemblés, devront faire cuire au four encore 45 minutes à une heure. Égoutter les pâtes dans une passoire et après la cuisson pour éliminer autant d'eau de la pâte que possible.

Say Cheese S'il vous plaît

Déterminez le type de fromage que vous allez mettre dans votre mac et le fromage, car le fromage est la partie la plus importante de l'assiette. Inclure fromage cheddar fort car il est le fromage préféré dans la plupart des recettes. Sélectionner parmi les autres variétés de fromage tant qu'il a une bonne qualité de fusion. Mélanger plusieurs types de fromage pour créer une profondeur de saveur de fromage. L'ajout de deux ou plusieurs fromages est de plus en plus fréquente chez les mac et fromage recettes. Un cuisinier ajoute sept fromages à son mac et fromage primé vendu dans son restaurant de Chicago.

Essayez d'ajouter provolone, mozzarella, Asiago, et même le fromage produit, Velvetta. Râper ou déchiqueter ou couper le fromage en petits morceaux avant de l'ajouter à la pâte refroidie. En fonction de la quantité de pâte utilisée, ajouter de un livre ou plus de fromage.

Pour une boîte de huit onces de macaronis, ajouter un minimum de quatre tasses (deux livres) de fromage. Pensez à ajouter une boîte de soupe non dilué de fromage cheddar à votre mac et fromage à emballer bonté encore plus de fromage dans le plat de cet amant de fromage.

Autres ingrédients essentiels

Ajouter au moins un bâton de beurre, coupé en petits dés et le distribuer partout dans les pâtes. Ne pas remplacer la margarine ou des clones de beurre à faible teneur en matières grasses. Aller à la vraie chose ici.

Ajouter suffisamment de lait entier pour couvrir complètement les pâtes et le fromage dans le plat de cuisson. Battre trois œufs dans un bol et incorporer les pâtes et le fromage. Ajouter deux cuillères à café de sel, ce qui est très important pour le goût de macaroni au fromage et environ une cuillère à café de poivre fraîchement moulu. Cuire au four à 350-degrés Fahrenheit jusqu'à ce que des bulles et brun sur le dessus environ une heure. Vérifiez après 45 minutes.