Espresso est une boisson plus riche que le café infusé, et il est préparé en forçant la vapeur à travers les grains de café espresso finement broyées. Beaucoup de machines à expresso, tels que ceux fabriqués par Krups, également une pièce jointe pour mousser le lait pour cappuccino. Cappuccino est traditionnellement fabriqué à l'aide d'un tiers d'espresso, un tiers de lait cuit à la vapeur et un tiers de mousse de lait. En raison de la pression impliquée dans la préparation du cappuccino, espresso machines nécessitent plus de soins que d'une cafetière régulière. En suivant les étapes appropriées pour l'utilisation de la machine, vous pouvez avoir un cappuccino parfait en quelques minutes.

Instructions

•  Retirez le bouchon de la chaudière sur le dessus de la machine.

•  Mesurer l'eau et versez dans le réservoir. Vous aurez besoin d'au moins 3 à 4 onces pour une tasse de cappuccino.

•  Fermez le bouchon de la chaudière et tourner sur la machine.

•  Monter le filtre dans le porte-filtre manipulés et tourner légèrement jusqu'à ce qu'il assure en place.

•  Placez une cuillère de mesure pleine de café espresso moulu dans le porte-filtre et tasser légèrement avec le dos de la cuillère-mesure. Assurez-vous de ne pas trop remplir le filtre ou d'emballer le café en bas trop fermement.

•  Fixez le porte-filtre dans la machine en tournant dans le sens anti-horaire jusqu'à ce qu'il se verrouille en place.

•  Versez 4 6 oz. lait de très froid dans un petit pot.

•  Tournez le bouton de "vapeur" et attendre que la vapeur commence à sortir de la buse.

•  Plonger la buse dans le lait et déplacer le lanceur de haut en bas en mouvements circulaires pour faire mousser le lait. Ne laissez pas la buse toucher le fond de la cruche.

•  Réglez le pichet de lait de côté une fois qu'il est terminé mousser.

•  Placez votre tasse sous le porte-filtre et tourner le bouton de "café".

•  Retirez le récipient de la machine et tournez le bouton de sélection sur "Off", une fois arrête la expresso gouttes. Notez que cela peut prendre jusqu'à quatre minutes après le début du cycle d'infusion avant l'espresso commence couler dans la tasse.

•  Verser le lait cuit à la vapeur chaude de ta cruche dans votre tasse de café expresso et cuillère fait de la mousse de lait sur le dessus.

Conseils et avertissements

• Un lanceur de métal froid qui fonctionnera le mieux pour la production de mousse adéquate.
• Toujours relâcher toute la vapeur reste de la buse et éteindre la machine pendant au moins trois minutes pour refroidir avant d'ouvrir le bouchon de la chaudière ou de retirer le porte-filtre. Pour ce faire, placez l'embout dans un pichet d'eau froide et tournez le bouton de "Steam" jusqu'à ce que plus de la vapeur sort de la buse.