October 26
L'électrique George Foreman Roaster torréfie facilement poulet, de la viande et des légumes sans chauffer toute la maison comme un four conventionnel; il est un appareil particulièrement pratique pour ceux qui ont de petits espaces de vie ou ceux qui ont de la difficulté à manœuvrer rôtissoires lourds du four. Depuis les graisses goutte à goutte à l'écart des viandes pendant la cuisson, le produit fini est plus maigre que de la rôtissoire.
• Branchez unité. Si rôtir la volaille, de la viande ou des pommes de terre, appuyez sur le bouton «Marche» pour préchauffer avec le couvercle fermé. Après cinq minutes, l'appareil émet un signal sonore, indiquant qu'il est prêt. Assurez-vous que le bac de récupération est en place.
• Enduire la poêle avec un aérosol de cuisson. Assaisonner la volaille ou de la viande comme on le souhaite ou selon les directives de la recette. Maintenez le couvercle ouvert avec un support de pot et le lieu de la viande dans la rôtissoire. Ajouter les légumes, le cas échéant, et fermer le couvercle.
• Réglez le temps de cuisson. Temps dépendra de la taille, le type et la coupe de la viande ou de la volaille. Un poulet de taille moyenne prend environ 60 minutes; un filet de bœuf 3 lb prend environ 90 minutes; et un gigot d'agneau peut prendre jusqu'à 120 minutes. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson: la volaille doit être cuite à une température interne de 180 degrés, et les viandes doivent être cuites à 170 degrés.
• Retirer les aliments cuits de l'unité avec des maniques. Ne pas utiliser d'ustensiles en métal, car ils peuvent endommager la surface de la cuisinière. Débranchez l'appareil. Nettoyer lorsque complètement refroidie après chaque utilisation.