October 21
En 1971, les céréales Post capitalisé sur le succès de la bande dessinée pour enfants "Les Pierrafeu" Fruity Pebbles en libérant. Le nom de la céréale est un peu trompeur: Fruity Pebbles ne contient pas de fruit réel. Au lieu de cela, une combinaison d'arômes artificiels et naturels de produire des arômes fruités. Les saveurs originales incluses cerise, citron et orange. La société a depuis ajouté plusieurs nouvelles couleurs et de saveurs à sa Fruity Pebbles: raisin, citron vert, Blue Berry, Incrediberry Violet et Bedrock Berry Rose.
Les principaux ingrédients de cailloux fruitées sont le riz, sucre, huile végétale hydrogénée et de sel. Cette céréale est étiqueté et commercialisé comme un aliment sans gluten. L'huile végétale hydrogénée contient un mélange d'huile de noix de coco et de palmiste.
Selon le paquet, arômes naturels et artificiels représentent moins de 0,5% des ingrédients. BHA, ou hyrdoxyanisole butyle, préserve la saveur. Cailloux fruitées contiennent les colorants ajoutés, par ordre décroissant de quantité: Rouge 40, 6 jaune, oléorésine de curcuma, 1 bleu, jaune et bleu 5 2 Les chiffres sur ces couleurs se rapportent à la Federal Food, Drug and Cosmetic Act. Cette loi et ses modifications ultérieures permettent la FDA pour surveiller les types de couleurs ajoutées aux denrées alimentaires.
Fruity Pebbles est une céréale fortifiée, ce qui signifie que le fabricant ajoute des vitamines et des minéraux pour augmenter sa teneur nutritionnelle. Cette céréale contient de l'ascorbate de sodium et de l'acide ascorbique à accroître sa teneur en vitamine C; palmitate de vitamine A; les vitamines B1, B2, B6 et B12; niacinamide; fer réduit; l'oxyde de zinc et l'acide folique.
Certaines sources indiquent que Fruity Pebbles contient polydextrose, une fibre soluble utilisée pour améliorer la texture des aliments transformés. Polydextrose, cependant, ne figure pas sur la liste des ingrédients de l'emballage. Depuis la FDA a des directives strictes sur l'étiquetage de cet ingrédient, il n'est pas susceptible d'être utilisée dans la fabrication de ce produit.