February 17
Ils sont bons pour vous, faible en calories et facile à cultiver dans votre cour arrière. Et, concombres peuvent aider à diminuer la pression artérielle, selon le National Heart, Lung et le programme de l'Institut de sang, le approches diététiques pour arrêter l'hypertension, ou DASH. Néanmoins, avec plus de 100 variétés parmi lesquelles choisir, certaines personnes ne peuvent pas s'empêcher de se demander comment on cuke compare à un autre.
Concombres ont été autour depuis longtemps, et le rang comme l'un des rares légumes - même si c'est techniquement un fruit - mentionné dans la Bible. Au cours des dernières années, les épiceries commencé portant le concombre anglais, une variété considéré comme gastronomique. C'est. Selon Ochef.com, le concombre anglais a moins de graines et une saveur plus sucrée, plus intense.
Le concombre anglais et un cuke régulière sont légèrement différentes les unes des autres. Un concombre gastronomique est étroite, avec une peau fine, lisse, vert foncé. En outre, un concombre anglais peut atteindre jusqu'à 2 mètres de longueur et vous n'avez pas à le peler avant de la manger. Il en coûte généralement plus d'une norme, le concombre de serre cultivés, et est enveloppé dans du plastique à la plupart des magasins pour réduire la perte d'eau.
Un type de courge, le concombre appartient à la même famille que la pastèque, courgette, citrouille et autres courges. Concombres originaires d'Inde et se développent généralement dans un climat chaud. La plupart des sites de jardin les classer comme facile à cultiver, mais parce que la vigne peut se propager jusqu'à 6 pieds, l'aide d'une clôture ou un treillis peuvent s'avérer nécessaires. Un plant de concombre exige hebdomadaire arroser directement les racines de la plante, mais ses feuilles ne doit pas être mouillé.
Que l'on choisisse un concombre anglais ou régulier à l'épicerie, les meilleurs concombres sentent ferme au toucher et ne contiennent pas de taches ou points faibles. Concombres qui bosse dans le milieu contient généralement de grosses graines aquatiques et ont un goût fade, selon le site Web Discovery Health. La peau doit apparaître vert foncé sans stries de couleur claire. Recipetips.com note que des stries sur la peau d'un concombre indiquent une cuke de mauvaise qualité, ce qui pourrait être sec et sans saveur. Aussi, le plus âgé le concombre, le plus amer, il peut goûter.