January 17
Un gâteau joliment décoré ajoute une touche spéciale à toute fête d'anniversaire ou un anniversaire ou une réception de mariage. décorateurs de gâteau utilisent quelques outils simples pour créer délicate garniture de glaçage et embellissements. Dessins de défilement prennent une main ferme et un sens de la conception artistique. Créer un look élégant en utilisant un modèle de défilement, ou combiner des motifs de défilement avec d'autres fioritures artistiques.
Pour décorer un gâteau avec des dessins fleuris, utiliser une poche à douille, coupleur, des conseils et glaçage. Crème au beurre glaçage offre une texture suffisamment souple pour rendre les fioritures circulent sur le sac en douceur sans avoir l'effondrement de glaçage sur lui-même. Une astuce étoiles donne les rouleaux un aspect délicat texture et une pointe ronde offre un aspect plus lisse. La pointe de tressage de panier fonctionne bien pour la variété dans vos rouleaux parce que vous pouvez alterner avec des lignes en dents de scie de défilement lisses sans changer conseils.
décorateurs de gâteau font défiler "C" en l'enroulant les deux extrémités du glaçage vers l'intérieur d'une forme de "C". Buter contre le dos d'un défilement "C" sur le dos d'un autre rouleau "C" dans le sens opposé. Cela fonctionne bien pour les décorations de vigne ou à utiliser en combinaison avec des formes en "S". Des formes «S» commencent par une boucle faisant face à une direction et à la fin avec une courbure tournée vers l'autre direction. Petites fioritures et des lignes de curling peuvent s'étendre de la section centrale de la "S" comme des vrilles courtes hors une vigne.
Dessinez un grand rouleau "S" en diagonale sur un petit gâteau carré. Ajouter rouleaux supplémentaires "S" mélangées avec des rouleaux "C" et de petites fleurs et de points de chaque côté de la spirale diagonale. Une autre conception utilise un défilement "S" horizontale à travers le fond de votre dessus du gâteau avec des rouleaux de haut dos-à-dos "C" étendu verticalement. Miroir deux défile "S" avec les meilleurs boucles tournées vers l'intérieur pour créer un coeur stylisé fleuri. Ajouter rosettes autour des rouleaux et ajouter défile entre les rosettes de tiges.
Dessinez défile sur papier ou parchemin mylar pour s'entraîner à faire des rouleaux. Certains sites de décoration de gâteaux ont des modèles téléchargeables que vous pouvez utiliser si vous ne faites pas bien. Pratique sur le papier jusqu'à ce que vous pouvez appliquer une pression ferme et cohérente à extruder le glaçage sur votre modèle. Utilisez votre main dominante pour faire pression sur le haut du sac et l'autre main pour stabiliser le sac que vous faites les courbes du modèle. Appuyez sur la poche à douille sur le papier pour lancer le défilement, soulevant le sac de quelques millimètres pour tracer les courbes. L'ascenseur permet le glaçage à suivre le modèle sans glisser et casser la courbe.