March 8
Courir poulet congelé sous l'eau froide n'est pas sûr et le jeter dans le micro-ondes peut souvent ruiner le goût. Bien que cela semble inhabituel, souvent juste cuisson du poulet congelé est la meilleure option.
Placez les morceaux congelés dans une casserole remplie d'eau. Chauffer la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet à décongelé suffit de couper. Couper les blancs en petits morceaux, puis déposez-les dans l'eau. Ajouter une pincée de sel, puis laisser mijoter pendant environ 7 minutes. Versez le reste d'eau, puis cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit complètement doré.
La cuisson du poulet en utilisant cette méthode permet de garder de se dessécher, ce qui est toujours le risque lors de la cuisson du poulet congelé. Cette méthode fonctionne particulièrement bien quand le poulet est partie d'un plat plus grand (au-dessus d'une salade, par exemple, ou dans les tacos).
Vous pouvez aussi remplacer le bouillon de poulet pour l'eau --- une alternative encore plus sain.
Cela fonctionne particulièrement bien pour les escalopes de poulet congelés. Mettez un pouce d'eau dans une poêle, ajouter les escalopes et le souffle de la chaleur. A partir de ce moment-là, juste cuire comme vous le feriez un hamburger, retournement à mi-chemin à travers le temps de cuisson, généralement pas plus de 10 minutes. Au moment où l'eau s'est évaporée, vous serez à gauche avec le dîner. Ajouter le sel, le poivre et d'autres épices.
Beaucoup de recettes / turbo de cuisson mijoteuse demandent effectivement pour le poulet congelé, qui sort alors parfaitement tendre et succulente.
Prenez poitrines de poulet sans peau congelés et mélangez-les dans la mijoteuse avec une tasse de sauce teriyaki et une boîte de morceaux d'ananas. Faire cuire pendant 4 à 5 heures, en fonction de votre mijoteuse, et servir sur du riz.
Les ingrédients de cette recette peuvent être ajustés au goût --- vous pouvez en principe utiliser n'importe quelle sauce vous voulez avec le poulet congelé.