November 26
Que vous avez un grand dîner de Thanksgiving ou tout simplement un dîner régulier mardi soir, obtenir toute la nourriture à la table pendant qu'il est encore chaud peut être un défi. Certains aliments doivent être cuits à l'avance et s'asseoir autour d'avoir froid alors que les autres aliments cuisent. Heureusement, il existe des moyens pour obtenir toute la nourriture à la table chaude, avec l'aide d'appareils de cuisine et des matériaux.
Si le four n'est pas utilisé pour faire cuire quelque chose, placez la nourriture fini à l'intérieur pour garder la chaleur. Le four doit être réglé à sa température la plus basse, et la nourriture devrait être dans les moules allant au four, à couvert. Une autre façon d'utiliser le four est de mettre les assiettes à juste avant de servir, de sorte qu'ils garder la nourriture chaude pendant que les gens mangent. Empilez et envelopper les plaques dans des serviettes de cuisine à placer dans le four.
Le four à micro-ondes est une autre façon de garder les aliments chauds, surtout si le four est en marche. Certains micro-ondes sont livrés avec une option "garder au chaud", vous permettant de mettre un plat dans le four et garder la bonne température. Le micro-ondes est beaucoup plus petit que le four, cependant, si vous ne peut être en mesure de garder un plat chaud à la fois.
Surtout pour des occasions spéciales, chauffe-plats sont excellents pour garder les aliments chauds et la présentation de la nourriture à la table. Réchauds travail en plaçant de l'eau dans une casserole sous le tiroir principal où la nourriture est; gel combustible en dessous des deux moules chauffe l'eau qui, à son tour, chauffe les aliments. Chauffe-plats sont de différentes tailles et de styles et de faire votre table qui ressemble à un hôtel de luxe buffet.
Utilisation de matériaux isolants aide à empêcher la chaleur de s'échapper de l'aliment. Utiliser du papier de verre ou casseroles, les deux qui conduisent la chaleur. Couvrir les assiettes de service bien en double couche de papier d'aluminium. Casseroles de nourriture peuvent également être enveloppés dans des couvertures électriques. Pour un grand plat comme la dinde, enveloppez la dinde avec le plat de service dans de grandes feuilles de papier d'aluminium.
Les mijoteuses sont un autre appareil de cuisine que de garder les aliments au chaud. Des choses comme la sauce, maïs et autres légumes peuvent être placés dans la mijoteuse avec la chaleur mis à bas. liquides Remuer régulièrement pour garder tout le réchauffage homogène.