Pochoirs, il est facile d'appliquer des conceptions artistiques de gâteaux, petits gâteaux, brownies et cookies. Wilton Brands, Inc. fabrique une gamme de pochoirs pour ajouter des images sur vos desserts en utilisant le sucre en poudre ou glace. Une bonne utilisation des pochoirs veillera à ce que vos desserts look parfait à chaque fois. Recherchez ces pochoirs sur Internet et dans l'artisanat et gâteau décorant.

Préparation gâteau

Gardez vos pochoirs Wilton de coller à la surface du gâteau en gelant le gâteau pendant 15 minutes avant d'utiliser le pochoir. Appuyez sur le haut du dessert si givré pour vérifier que la cerise a séché et durci au toucher. Votre doigt doit repartir propre d'un léger coup et ne pas laisser une empreinte sur la glace. Vaporiser le bas et le haut du pochoir avec la cuisson par pulvérisation pour éviter qu'elle ne colle plus à la galette et les ingrédients utilisés de coller au pochoir.

Dépoussiérage Ingrédients

Changer la façon dont le dessert terminé ressemble à l'aide de différents ingrédients pour saupoudrer sur le pochoir. Utilisez le sucre en poudre pour pochoirs blancs sur les gâteaux au chocolat, poudre de cacao ou de sucre à la cannelle sur les gâteaux blancs, ou acheter des sucres colorés pour saupoudrer sur le pochoir à remplir dans la conception. Regardez pour les sucres colorés où pochoirs de gâteau sont vendus.

Timing

Utilisation du sucre en poudre pour appliquer le modèle de pochoir se traduira par la dissolution du sucre dans le temps. Pour l'image la plus claire, attendre jusqu'à ce que juste avant de servir à appliquer le pochoir sur le dessus du gâteau. La poussière de sucre en poudre, ou autre ingrédient de saupoudrage, sur le pochoir pour couvrir complètement et retirer le pochoir.

Pochoir avec glaçage

Utilisez le givrage au lieu de sucre en poudre ou de cacao à appliquer la conception de pochoir. Utilisez un pinceau de qualité alimentaire ou de la carte de gâteau trempé dans le glaçage et l'étaler sur le pochoir sur le dessert pour remplir complètement les lacunes au pochoir. Lorsque vous retirez le pochoir, la conception dans des conditions givrantes sera sur le dessus du gâteau.