Une décortiqueuse de fraise est un gadget de cuisine qui vous permet de supprimer rapidement la coque, ou tige feuillée verte, du haut d'une fraise sans ecchymoses ou endommager le fruit. Il a la forme d'une pince à épiler avec de grands conseils soit large et plat ou des conseils scoop comme rondes. Il peut être une alternative plus rapide et plus pratique de retirer les enveloppes de fraises à la main avec un couteau d'office, en particulier pour de grandes quantités de baies.

Instructions

•  Commencez avec des fraises propres. Placez vos fraises dans une passoire et les passer sous l'eau froide pour enlever la saleté, les pesticides et les bactéries parasites. Egouttez-les jusqu'à ce que la plupart de l'eau a coulé au large.

•  Rassemblez vos fournitures. Utilisez un bol de fraises nettoyées et un bol pour les coques abandonnées. Assurez-vous que votre décortiqueuse est propre et sec.

•  Saisissez la décortiqueuse dans votre main dominante, ou la main que vous utilisez pour écrire. Saisissez la fraise dans l'autre main avec la coque vers le haut. Saisissez la baie assez serré pour tenir encore mais pas assez serré à endommager ou meurtrir le fruit.

•  Pressez la fraise décortiqueuse autour de la coque de la fraise, en appuyant légèrement dans le fruit. Presser simultanément fermer la décortiqueuse et tourner dans le sens horaire. Tirez sur la décortiqueuse et retirer la coque.

•  Placez la fraise nettoyé dans un bol et jeter la coque dans l'autre bol. Répétez jusqu'à ce que vous avez décortiqué tous vos fraises. Nettoyez la décortiqueuse avec un savon doux et de l'eau et laisser sécher complètement pour éviter la rouille et l'oxydation.

Conseils et avertissements

• Selon le type de décortiqueuse que vous utilisez, les bords peuvent être coupants. Faire preuve de prudence pour éviter de vous blesser.