Bien que nous associons ananas principalement avec des plats et des boissons exotiques doux, il n'y a pas besoin d'être découragé par un spécimen acides. Il peut être transformé en beaucoup de plats salés. Inspirez-vous de la cuisine d'Extrême-Orient ou des Caraïbes ou revivre quelques recettes attachante rétro de l'époque où les ananas étaient encore considérés comme une rareté.

Instructions

•  Faire inspiration chinoise un plat de légumes, aigre-doux. Couper l'ananas en morceaux d'environ 1/2 pouce. Coupez un rouge et un poivron vert en morceaux de même taille. Ajouter les autres légumes que vous le souhaitez, pour les courgettes instance, champignons de Paris, haricots verts, haricots beurre, il n'a pas d'importance. Tranche un ou deux oignons finement dés 1/2 pouce de racine de gingembre et 1 ou 2 gousses d'ail. Faire revenir dans l'huile jusqu'à ce que tout légèrement offres. Ajouter un peu d'eau, le bouillon de légumes et la purée de tomate, assaisonner avec la sauce de soja, sauce sweet chili et le ketchup. Viser une couleur rouge vif. Servir avec du riz basmati et des morceaux de poulet ou de poisson frit, si vous avez besoin de votre protéine.

•  Servir l'ananas comme un légume d'accompagnement avec un plat des Caraïbes. Faire revenir l'ananas à l'huile et mettre de côté. Brown morceaux de poitrine de poulet ou de la cuisse et les faire cuire dans un mélange d'eau, de lait de coco, le miel, la sauce soja, l'ail et le poivre. Ce ne devrait pas prendre plus de 20 minutes. Servir avec du riz et l'ananas sur le côté. Parsemer de feuilles de coriandre hachées, si vous le souhaitez.

•  Gâtez votre famille avec cette simple soupe four. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Couche un grand plat allant au four avec 2 livres. de dés de porc ou de bœuf - ou les deux, le sel et le poivre, £ 1 des oignons en dés, des morceaux de votre ananas, un verre de poivrons rouges marinés, une boîte de petits pois et une boîte de champignons de Paris. Égoutter les champignons avant de les mettre. Les poivrons et les pois vont avec leur jus. Ajoutez à cela avec 1 tasse de ketchup et 1 tasse de sauce chili douce. Ajouter 2 tasses de crème ou de lait. Faites-le cuire au four pendant au moins deux heures. Remuer, assaisonner au goût et servir avec du pain frais ou de riz.

•  Essayez une collation qui a été inventé par premier chef la télévision de l'Allemagne, Clemens Wilmenrod, et a été populaire depuis. tranches de pain grillé au beurre, deux pour chaque personne, les haut avec une tranche de jambon chacun, ajouter une tranche d'ananas et le finir avec une tranche de fromage mi-gras à moyen doux. Cuire au four à 400 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement brun sur les bords. Décorez les toasts en remplissant le trou dans le milieu de la tranche d'ananas avec une cerise de glace ou un plouf de ketchup. Si vous vous sentez vraiment rétro, les parer de petits parapluies.

•  Assurez-chutney d'ananas si vous voulez un plongeon exotique pour votre soirée barbecue. Petits dés d'ananas et faire cuire avec du vinaigre et un peu de sel et le sucre jusqu'à ce qu'il soit tendre et a une texture épaisse. Ajouter feu avec un ou deux piments coupés en petits dés. Assaisonner avec la poudre de curry.