La cuisson des pizzas directement sur une plaque à pâtisserie interdit air chaud d'atteindre les zones qui entrent en contact avec le fond de la croûte, et crée de la vapeur qui contribue à un centre détrempé. Le disque Magic-Pizza favorise une cuisson uniforme en élevant légèrement la pie, ce qui permet de faire circuler de l'air sec au-dessous, et les perforations de faciliter l'écoulement de l'air à la partie inférieure de la croûte.

Instructions

•  Laver le disque de pizza dans l'eau chaude savonneuse, séchez et enduisez le dessus d'une fine couche d'huile d'olive. (Voir la Ressource un)

•  Préchauffer le four à la température de cuisson de pizza et placer le disque sur la grille du four. (Voir la Ressource un)

•  Placez la pizza sur le centre du disque et cuire pendant la durée prescrite. (Voir la Ressource un)

•  Laisser le disque refroidir en tandem avec le four, retirer et laver avec de l'eau chaude savonneuse. (Voir la Ressource un)